新春新茶新饮

作者:古栖 时间:2022-07-16 阅读:320

草长莺飞二月天


拂堤杨柳醉春烟-高鼎·清


春回大地,万物复苏,春风细雨,草长莺飞。


新春新茶新饮


新的春季,新茶的清香已经开始诱人,各个地区都已经开始为春茶做宣传,做准备。


春茶是每年的翘楚,茶树经过修养,生机勃发,开枝散叶生新芽。


这个时候也是茶农,茶商的必争之时,为茶友挑选优质春茶,用最快的速度传递新茶。


新春新茶新饮


新茶季大概在清明前后,常见的是绿茶,如西湖龙井,雀舌,毛尖都在此时。


清明过后四月初到五月初,西南边陲的云南普洱,尤其是古树茶,可能才刚刚开始。


海拔越高,森林植被覆盖更好,空气越稀薄,日照更温和,高海拔温度低,病虫害更少,鲜爽度也就越高。高海拔生长周期越长,茶树代谢作用更久,生长相对缓慢。但是这样的茶更是难得,自古高山玉云雾出好茶。


新春新茶新饮


新茶喝的是新鲜,喝的是鲜爽,喝的是自然之味,品质好茶说的就是春季头采。


新茶虽好,不可贪杯,新茶性寒,尤其是胃不好的茶友,在享受新茶的时候,要做的量的控制,避免过度饮用,不然得不偿失。


对于新茶,拿到手之后可以静止几天或半个月,褪去“火气”后,在进行饮用,或者可以减少正常的茶量,既可以享受茶的鲜美,又可以不伤身体,两全其美。


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