观音茶的功效与作用禁忌：观音茶全名铁观音，其茶中富含咖啡碱、茶多酚，饮用有提神醒脑，缓解疲乏，补充水分的功效；可促进身体新陈代谢，有生津解渴，抗氧化，缓解油腻的作用；但观音茶宜温饮淡饮，禁忌饮用浓茶与隔夜茶。

观音茶的功效与作：

1.促进消化

乌龙茶属于半发酵茶，具有较好的降血脂、降低胆固醇、助消化之功效。尤其是想要减肥的人可以选择乌龙茶，它可以提高分解脂肪的酵素，从而促进脂肪代谢。

2.杀菌止痢

铁观音富含茶多酚，茶多酚进入胃肠道后，能使肠道的紧张功能松弛，缓和肠道运动;同时，又能使肠道蛋白质凝固，因为细菌的本身是由蛋白质构成的，茶多酚与细菌蛋白质相遇后，细菌即行死亡，起到了保护肠胃黏膜的作用，所以有治疗肠炎的功效。

3.抗衰老

铁观音中的多酚类化合物能防止过度氧化;嘌呤生物碱，可间接起到清除自由基的作用，从而达到延缓衰老的目的。

4.提神醒脑、美容

对于熬夜族而言，泡上一杯铁观音，提神醒脑效果最佳。此外，铁观音多酚类具有很强的抗氧化作用，经常饮用能抑制维生素C的消耗，加上本身富含的维生素C,常喝能使女性的肌肤变得更加细腻美白。

铁观音茶的禁忌：

1、患有心脏病、高血压、胃病、便秘、失眠、神经衰弱、甲状腺亢进、缺铁性贫血的人，禁忌饮用铁观音茶。

2、空腹状态，肠胃较为脆弱，而茶叶含有咖啡碱等刺激性物质，容易伤害肠胃，因此空腹禁忌饮用铁观音茶。