煮白茶的正确方法是：1、先选用紫砂壶或者其它瓷器的茶壶，用开水将茶壶冲洗干净;2、加水后用小火慢煮，待煮沸后投入茶叶，焖泡一分钟后倒掉茶汤;3、将泡好的茶汤分别倒入公道杯中即可。

1、洗具

煮泡白茶前，首先选用紫砂壶或者其它瓷器的茶壶，这样可以更好的吸收茶香，以提升口感，用开水冲洗茶壶内外，或者放在开水里泡洗，以去除茶壶里的杂味，还能达到温壶的效果。

2、投茶

在茶壶里倒入适量的水，水量是以茶壶的三分之二处为准，用小火慢慢加热，直到水煮沸后放入3～5g的茶叶，盖上盖子后煮泡一分钟，将茶汤倒掉，可连续进行2～3次。

3、出汤

进行洗茶后，重新加水焖泡3～4分钟左右，直到颜色慢慢发生变化，将泡好的茶汤分别倒入公道杯中，在茶壶里留一点就可以了，之后连续冲泡几次，以此感受品茶的最大乐趣。