4款“入门级”精酿啤酒,麦香浓郁,适合朋友聚会小酌,你喝过吗

作者:郭小诗 时间:2022-11-27 阅读:751

酒,是我们餐桌上常见的饮品,无论是朋友聚会,还是家庭团聚,餐桌上一定少不了酒的助兴。酒的品种也是非常多,有白酒、红酒、黄酒、啤酒,其中,啤酒是最受年轻人喜爱的饮品。


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啤酒的酒精度没有像白酒、红酒那么高,而且口感清爽,价格也相对实惠,因此是人们家中常备的酿酒。相信不少人平日里会买一些啤酒回来存放,想喝酒时就小酌一杯。


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不过你知道吗,同样是啤酒,但又因为制作工艺与原材料的不同,将啤酒分为工业水啤酒与精酿啤酒。像我们国内有不少啤酒,则是采用拉格工艺酿造的啤酒,特点是:大规模生产,发酵时间短,酒体轻薄,麦芽汁浓度低,口感平淡,这样的啤酒被称为工业水啤酒。


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而精酿啤酒则不同,它的原料只能有:“麦芽、水、啤酒花及酵母”四种原料,不添加大米、玉米、化学助酿剂和澄清剂、防腐剂等低廉或有害健康的成分等。传统小规模酿造,不仅麦芽汁浓度高,口感醇厚,而且营养丰富,因此受到广大啤酒爱好者的青睐。


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如今随着人们生活质量的提高,现在更多啤酒爱好者,则追求更高品质的精酿啤酒。今天小编就给大家推荐4款“入门级”精酿啤酒,麦香浓郁,适合朋友聚会小酌,瞧瞧你喝过吗?


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范佳乐(教士)精酿啤酒


说起精酿啤酒,那不得不提德国啤酒了。德国的精酿啤酒举世闻名,无论是在酿造工艺还是口感方面,都走在了世界最前沿。早在1516年,德国的啤酒法令明确规定的酿制啤酒使用的原料只能有:“麦芽、水、啤酒花及酵母”四种原料。


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范佳乐原名叫教士啤酒,它是德国有代表性的一个品牌,尤其是受到全球酒迷的喜爱和追捧,被誉为世界三大白啤酒之一,甚至有人称之为“啤酒中的xo”,喜爱程度由此可见一斑。


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教士啤酒的原麦芽浓度为11.75°P,酒精度数为5%。采用2/3小麦芽+1/3大麦芽,用未过滤浑浊型桶中继续发酵方法酿造。酒体浑浊,泡沫不仅丰富还很细腻,而且还有一股独特的口感,馥郁的麦香气中混杂着淡雅的果香,中间夹杂着淡淡的蜂蜜、面包和香蕉的香气,入口爽滑醇厚,让人欲罢不能。


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柏龙精酿啤酒


柏龙,是德国家喻户晓的慕尼黑著名啤酒品牌,始于1634年,已经有了360多年的历史。它用料非常讲究,采用的是高发芽率、高蛋白质的巴伐利亚州的夏大麦恪守古法工艺酿造。


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不仅如此,它还采用了与众不同的罐顶酵母结合瓶内的二次发酵。这样酿造出来的柏龙精酿啤酒,堪称是德国高端啤酒的代名词,在每年举世闻名的慕尼黑啤酒节上,独占鳌头,名扬四海,被誉为德国三大白啤之一。


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柏龙黑啤的酒精度在5.3度,麦芽浓度为12.4度,酒体略显浑浊,但泡沫非常的丰富,而且口感浓郁、麦香四溢,很柔和的苦味,与淡淡的果香,交织在一起,能感受到明显的层次感变化。即使是挑剔的老酒友尝过这味道,也忍不住竖起大拇指。


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青岛麦古德精酿啤酒


其实,为了满足人们味蕾的需求,如今国内啤酒市场上也出现了不少好喝的精酿啤酒。像这青岛麦古德精酿啤酒,就是一款非常不错的精酿啤酒。它严格遵循德式啤酒工艺酿造,配料表里只有水、麦芽、小麦麦芽、酵母和啤酒花。


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而且经过了长达28天的发酵,酿造出来的啤酒酒体浑浊,泡沫丰富,麦香四溢,能够体会到麦芽、酒花和酵母混合的香味。更让人惊喜的是,它的性价比超高,有着精酿啤酒的品质,却只要工业水啤酒的价格。


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海底捞精酿啤酒


说到海底捞,相信大家并不陌生,它不仅有香辣可口的火锅,还有无微不至的服务,赢得了广大吃货们的青睐。更让人惊喜的是,它还推出好喝的德式精酿啤酒,赢得无数酒友的一致好评。


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海底捞精酿啤酒,它严格遵循德式啤酒酿造工艺,采用了进口大麦芽及啤酒花,烘烤麦芽带来琥珀色的醇厚酒体,低温发酵使味道更加纯净,打开泡沫丰富,酒体醇厚,味道浓郁,麦香层次分明,喝下的每一口都酣畅过瘾。


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