最正宗的新会陈皮产区是哪里呢?大家都知道,新会陈皮最正宗的肯定是新会地区,毕竟广东新会区是新会陈皮的原产地,更是国家地理标志产品。但新会地区也是分了很多产区的,有的产区陈皮质量好,有的产区陈皮质量则相对差一些。
新会陈皮有哪些产区
新会陈皮的产区分为核心产区(一线产区)、二线产区、三线产区等,其中质量最好的是核心产区,其他的以此类推。当然,这只是根据产区的气候条件来进行划分的,并不能代表陈皮的绝对质量。陈皮的好坏,最重要的还是取决于茶枝柑的管理、陈皮的制作和陈化效果,三线产区的陈皮并不一定就比核心产区的差。
核心产区:天马、梅江、茶坑、东甲
二线产区:三江、南坦、小冈、大泽
三线产区:双水、罗坑、古井
四线产区:司前、崖西、沙堆、崖南
这些产区的等级划分进攻参考,核心产区的陈皮也有差的,四线产区的陈皮也有优质的,重要的是要懂得自己选择。如果不差钱,推荐核心产区挑选;要想购买更高性价比的陈皮,三线、四线产区也是不错的选择。
核心产区的陈皮是最正宗的吗
最正宗的新会陈皮基本出自核心产区,但核心产区的陈皮不一定都是最正宗的。新会陈皮主要分为圈枝柑和驳枝柑,从质量上来说,圈枝柑更好,但数量比较少,价格也高,现在市场上用驳枝柑冒充圈枝柑的现象很常见,就算是核心产区,这种现象似乎更多。
甚至,有的核心产区的陈皮,其实并不是真正的核心产区所产,而是从四线、三线产区进货,以核心产区的价格售卖。这一点我们不可不知。
总之,最正宗的新会陈皮我们不能光看产区,更重要的是能自己判断陈皮的质量。