1、茶具的选择：黑茶的茶具选择不是很讲究，一般的紫砂壶或紫砂杯都可以，冲泡黑茶专用的如意杯或雅杯也可以。 .如意杯是冲泡黑茶的专用杯子。它可以将茶水分开，使黑茶更好。黑茶也可以在茶壶中煮沸和饮用。黑茶冲泡过滤后，装在玻璃杯中饮用，汤色非常漂亮。
2、控制水温：用来泡黑茶的茶叶比较老，经过长时间的发酵，黑茶就制成茶砖。因此，要想冲泡出黑茶中的营养成分，就要求水温高。一般控制在100℃。砖茶需要在火上不断煮沸和饮用才能品尝。
3、冲泡要领：将15克左右的黑茶倒入杯中，将散茶直接放入。由于砖茶和饼茶是压茶，因此必须先将茶块打碎，然后再将其放入茶杯中。以约1:40的茶水比例在沸水中冲泡。由于黑茶比较陈旧，泡茶时需要用100℃以上的开水，才能充分冲泡出黑茶的茶味。冲泡黑茶时不要搅动黑茶或将黑茶叶压紧，这样会使茶水浑浊。黑茶极耐冲泡，随时可以加开水。一杯黑茶甚至可以从早到晚喝上一天，而且冲泡中途无需换新茶。由于黑茶味道较重，有些人不适合。茶汤中可加入牛奶、蜂蜜、白糖、红糖等，可根据个人喜好调整饮用。
黑茶因其深褐色而得名。一般是用粗旧的毛茶，经过固定、揉捻、堆码、上色、烘干等工序制成。黑茶紧茶是藏、蒙、维等民族的生活必需品。黑茶的主要代表如下。
黑茶，作为六大茶类之一，因成品茶外观呈黑色而得名。其实这也是生产过程造成的。黑茶经过了绿化、初揉、打桩、再揉、烘烤，特别是长时间的堆积和发酵，加上原料粗糙陈旧，所以叶子发黑、油腻。
黑茶能够长期被西北牧民当作“生命之茶”的一个重要原因——对于饮食中缺乏蔬菜和水果的西北牧民来说，喝黑茶是对身体必需矿物质的补充和各种维生素的重要通道。
黑茶的基本工艺流程是固定、初揉、堆垛、复揉、烘烤。黑茶的原料一般粗糙陈旧，在制作过程中积累发酵时间往往较长，所以叶色呈油黑色或深褐色，故称为黑茶。黑茶主要供边陲少数民族食用，故又称边陲茶。黑毛茶是压榨各种压茶的主要原料。各种黑茶的压茶，是藏、蒙、维等兄弟民族的生活必需品。 ”说。黑茶因产地和工艺的不同，可分为湖南黑茶、湖北老绿茶、藏茶和滇桂黑茶。
黑茶对人体肠胃的刺激性较小，尤其是陈年黑茶的温热效果好。秋冬季节，天气寒冷而寒冷。这个时候，人的身体很容易受凉，往往最先出现肠胃问题。喝黑茶可以生热暖胃，恰到好处。
作为一种后发酵茶，黑茶可以促进肠胃蠕动，刺激胃酸分泌，从而加速胃排空，避免食物长时间滞留在胃中引起的胀气。
