金骏眉第一泡不是不能喝，而是第一泡多起到洗茶和醒茶的目的，可以洗掉茶叶表面的杂质，残留的农药。醒茶之汤，口感与滋味不佳，不适合饮用，醒茶后便于后续茶汤滋味的与散发。金骏眉第一泡要把握好水温和浸泡时间，水温80度左右，时间不超过3秒钟。

金骏眉第一泡不能喝的原因

金骏眉属于红茶，在生产加工中经过了渥堆发酵，成品茶叶中难免有灰尘和杂质，第一泡茶汤表面往往漂浮着杂质和浮沫，不建议饮用。而且茶叶表面也可能有农药与微生物残留，通过洗茶可以有效地去除。

金骏眉属于发酵茶，第一泡多用于醒茶，醒茶之汤，往往口感与滋味不佳，不适合饮用。金骏眉比较耐冲泡，完全不用担心第一泡带走了茶叶的茶香与滋味。醒过之后，干燥的茶叶吸水湿润，冲泡后便于滋味的溶解与散发。

金骏眉第一泡洗茶要把握好水温和浸泡时间。水温一般用80度左右的热水，不会破坏茶叶的营养物质，较嫩的茶叶水温低些，较老的茶叶水温高些。浸泡时间要短，最好不超过3秒钟，否则茶叶中的营养物质会流失。