君山银针的色香味形俱佳,世称“四美”,因此接下来2chaye爱茶叶小编为各位带来了有关[君山银针茶用什么杯子泡?冲泡君山银针茶适宜茶器]的相关内容:
君山银针为我国的十大名茶之一,归属于黄茶的品类,君山银针与其它茶叶相比的特殊之处在于君山银针的茶叶有幽香,有醇味,有着茶的所有特性,另外还是能够一种能够用于观赏的特殊茶类,因此对于冲泡有严格的需要,具体如下!
冲泡君山银针适宜茶器
君山银针归属于黄茶当中的珍品,味道滋味很是爽口,还包含丰富的营养物质,通常多用于玻璃杯和盖碗杯冲泡,饮用此茶不但有对自己的身体有益处还有观赏性。
君山银针常见的就是用盖碗泡的,但是选择的盖碗比较好是白瓷盖碗,颜色要素雅淡薄的,如此以来能更好的欣赏君山银针叶低和汤的每一个瞬间的变化。告诉茶友们一个小细节,盖碗的杯壁不用太厚,太厚的不利于散热。
君山银针的冲泡茶方法
1、温杯
取开水壶,往透明玻璃杯中冲入约占杯容量1/3的热开水进行温杯。
2、置茶
用茶匙取君山银针茶少许置放在茶荷中,随后向每个杯中投入约3克君山银针茶,放入茶杯待泡。
3、洗茶
往玻璃杯中加入三分之一的温开水,手托着杯底摇晃几下,随后将洗茶水倒掉,洗茶速度要快。
4、高冲
用水壶将85℃左右的开水,利用水的冲力,先快后慢冲入茶杯,至1/2处,使茶芽湿透。稍后,再冲至七八分满为止。为使茶芽均匀吸水,加速下沉,这时可用玻璃片盖在茶杯上,经2分钟后,去掉玻璃盖片。在水和热的效用下,茶姿的形态,茶芽的沉浮,气泡的发生等,都是其他茶冲泡时罕见的,这是君山银针茶的特有景象。
5、品茶
大约冲泡数分钟后,待茶芽大多数立于杯底时就可以欣赏、闻香、品饮。
君山银针冲泡注意的问题
1、用玻璃杯泡茶时切忌用手握杯身,否则会使手纹印在杯壁上。
2、因为是用玻璃杯直接饮用,为不让茶汤苦涩,投茶量要少。
3、玻璃杯在冲水时杯体导热快,小心烫手,拿杯子底部即好。以上便是有关君山银针茶的冲泡方法,希望对您能有所帮忙。
君山银针归属于什么茶
1、君山银针是黄茶的一种,并且是黄茶家族中十分珍贵的品类,这种茶叶主要出产在湖南岳阳洞庭湖的君山,那里全年气温在16到17度左右,年降雨量超过1300毫米,空气湿度大特别适合茶叶生长。
2、君山银针是黄茶当中的佳品,它是人们采集茶树的茶芽尖,历经加工烘培而成的茶叶,这种茶叶表面有大量毫毛,色泽鲜亮香高气高爽,冲泡以后茶汤颜色橙黄,滋味甘醇。另外君山银针还是所有黄茶中存储有效期比较长的一种,它能够做到久存而不变味。
综上所述,君山银针在冲泡技术上也与其他茶叶不一样,茶杯要选择耐高温的透明玻璃杯,杯盖要严实不漏气;冲泡用水必须是瓦壶中刚刚沸腾的开水;冲泡的速度要快!否则会影响茶叶的味道!
君山银针 黄茶,因产自湖南岳阳的君山,且其形细如针,故称君山银针。君山银针因其独特的闷黄工艺,使之干茶芽身金黄发亮,黄色茸毫,冲泡后茶香气清高,汤黄澄高,芽壮多毫,白毛茸然,条真匀齐,白毫如羽,,叶底肥厚匀亮,滋味甘醇甜爽。将干茶至于高玻璃杯中,用开水冲泡后,茶芽竖悬于汤中,忽冲升水面,忽徐徐下沉,后又再升再沉,三起三落,很值得欣赏其艺术美。
更多黄茶的茶叶百科,欢迎访问普茶网。