花卷茶是花卷还是花茶?大脑缓冲了三秒才反应过来

作者:湘泸山 时间:2022-07-16 阅读:764

关注小山,品湘西白茶。每期和小山学习新的茶知识。从茶小白进阶成王者不是梦。


嘿,咱就是说小山今天刚知道了一个新名词——花卷茶。这么有趣的词,咱迫不及待就想分享给宝子们。


毕竟我看到它的第一反应就是:嗯,难道是花卷配茶?大脑甚至缓冲了三秒才反应过来,不是花卷不是花茶,就是茶!


就像老婆饼里没有老婆,鸭屎香里没有鸭屎,花卷茶里当然也没有花卷啦~


花卷茶是花卷还是花茶?大脑缓冲了三秒才反应过来


那么花卷茶为什么叫花卷茶呢,小山马上就给宝子们来科普一波~


首先花卷茶的原料是湖南的安化黑茶,采摘的茶是花白梗黑毛茶,看吧,出现了花。其次是它的外包装,它是花格竹篓定型的,远看近看看上去都像一个圆柱。最后是因为它的横切面,因为茶叶存放在竹篓里,经过了揉、搓、捆、压,茶叶都变形了,最后发酵完的成茶拿出来一切,显现出来的是菊花纹的样式,所以才叫做花卷茶,宝子们是不是听完这一波分析,就觉得此名还是非常贴切的呢。


花卷茶是花卷还是花茶?大脑缓冲了三秒才反应过来


而且你知道吗,花卷茶这个听上去非常亲民的茶,它可是非常珍贵的贡茶。


此前我们的考古人员就发现了清朝嘉庆年间的花卷茶茶椴。哼哼,让我们一起把花卷茶高贵地打在公屏上。


那么是不是有宝子会好奇,为什么这茶非得卷在竹篓里呢?那当然是因为,用竹篓成茶的品质好咯。


你想想竹子的韧性又好,透气性又差,这就说明了它非常能装,而且在装的过程中,保湿隔水的性能很好。茶不就是最怕潮水吗?


另外别忘记,花卷茶也是黑茶,是需要经过发酵这一步的。花卷茶这种一层竹一层粽片一层粽叶,它能够使茶叶缓慢地蒸发水分,而不至于在发酵的过程中外面干燥里面却发霉。


不得不说,前辈们的智慧可真是令人拍案叫绝呀~


花卷茶是花卷还是花茶?大脑缓冲了三秒才反应过来


其实花卷茶的特别之处就在于它的外形,花卷茶的色泽还是和名品黑茶的一样,是黑润油亮的。冲泡后的茶汤红艳明净,甚至会有糯米香,尝起来有红糖味。哇,让小山都馋住了,不知道各位宝子们有没有喝过啊?


今天咱们的花卷茶就科普到这里咯~宝子们还有什么想知道的,欢迎留言评论或者私信告诉小山,你的每一次互动都是小山继续写好文的动力呢,爱你^_^~


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