生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料，以自然的方式陈放，的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。

绿茶是指采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的饮品。

首先，普洱生茶是晒青毛茶，绿茶大多是烘青茶；

其次，普洱生茶主要用大叶种晒青毛茶制作，其内含物的丰富度远胜于小叶种，更加耐泡，绿茶以小叶种居多，通常冲泡3—5泡便没有什么味道了；

再者，绿茶入口通常较为柔和、清淡，而普洱生茶刚入口时茶味厚重，偏苦涩，滋味浓烈，然后才有回甘，这也是两者的显著不同；

最后，从存放方面来说，绿茶易氧化，不易保管，以新茶为贵。普洱茶，由于其后发酵特性，适宜于长期存放，普洱生茶的新茶往往由于过于刚烈而难以入口，经过适时适宜的保存才会产生最佳口感。