黑茶是我国六大传统茶类中最具特色的一类。由于其原料多以绿茶为原料，故又称“后发酵”茶。其制作工艺已入选国家级非物质文化遗产代表项目名录。

安化黑茶历史

众所周知，它不是知名的普洱茶是最高的茶，但是从商业计划五年前 - 马帮进京。120头骡子，43匹马组成的马帮云南的，重走茶马古道300年前，远涉4000多公里将“普洱茶进贡”到北京。虽然商业目的马帮进京，后来领导的全国茶叶炒作，而是让发酵茶对健康的影响是熟悉的国家。

后的黑茶是发酵茶，生粗老，制造过程常常是发酵时间的累积时间越长，并且因此留下了黑色或暗棕色油状物，因此得名。黑茶是中国六大茶类之一，是中国特有的。按产地，它分为黑茶湖南安化黑茶，黑茶，四川，云南黑茶(又称茶)，黑茶湖北。黑茶首次在湖南安生产的，因此，安华可以被视为“黑茶”的由来。安化黑茶是自古茶，被称为“神秘茶丝绸之路”。

大鱼、大肉和美味的食物是我们许多人的最爱。如果我们经常吃它们，就会摄入过多的高脂肪食物，导致高血糖、高血脂和肥胖。黑茶可以有效抑制这种情况，有助于减肥。喝黑茶也会让我们胃口变好，吃得更香，所以喝黑茶后一定要控制饮食。保持适当的饮食、运动、定期定量饮用黑茶，可以有效预防高血脂、高血糖和肥胖。

黑茶也是一种低咖啡因的健康饮品(原料成熟度高，烘焙等因素)，与可乐等茶相比，黑茶不影响睡眠。

黑茶在生活中有哪些应用? 1、治疗肠炎是黑茶的一大功效，尤其是陈年黑茶对治疗慢性肠炎有很好的疗效。 2、黑茶有明显的“清热解毒”作用，尤其是喝了黑茶后，解酒的效果非常明显。 3、黑茶能消食去油腻，具有“消食”、“消积食”、“消腥膻食、青稞清热”的功效。 4、黑茶具有“通便”、“通便两通、清大、小肠”的作用。