凤凰单枞作为乌龙茶的代表之一，一直深受两广地区的群众喜欢，大家都知道两广地区尤其喜欢泡功夫茶，功夫茶的茶叶很多都是选用凤凰单枞，那么很多朋友可能还不是很了解单丛存放多少度最好，下面小编就为大家详细介绍下凤凰单枞最佳保存方法，让大家在以后的茶叶保持中能仔细保存好茶叶品质。
凤凰单枞，属乌龙茶类。主要产于广东省潮州市潮安县与饶平县之间的‘凤凰山’。该区濒临南海，气候温暖，雨水充足，茶树均生长于海拔600-1497米的山区，终年云雾弥漫，空气湿润，昼夜温差大，年均气温在20℃左右，年降水量1800毫米左右，土壤肥沃深厚，含有丰富的有机物质和多种微量元素，有利于茶树的发育与形成茶多酚和芳香物质。
单枞茶的工艺
单枞茶系在凤凰水仙群体品种中选拔优良单株茶树，实行分株单采，当新茶芽萌发至小开面时(即出现驻芽)，即按一芽、二三叶标准，用骑马采茶手法采下，轻放于茶罗内。有强烈日光时不采，雨天不采，雾水茶不采的规定。一般于午后开采，当晚加工，制茶均在夜间进行。经晒青、晾青、碰青、杀青、揉捻、烘焙等工序，历时10小时制成成品茶。
单枞茶的分类
因成茶香气、滋味的差异，当地习惯将单枞茶按香型分为黄枝香、芝兰香、桃仁香、玉桂香、通天香等多种。
单枞茶的保存方法
凤凰单枞同其他茶种一样，易吸湿受潮而产生质变，这是因为茶叶对水分、异味的吸附很强，而香气又极易挥发。
1、一般贮存法
家庭少量用茶，一般习惯铁制彩色茶罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色茶罐和长颈锡瓶为佳。注意应检查一下容器是否密闭，而且应将茶叶装实装满，尽量减少容器内的空气。
2、食品袋贮存法
用两只新的无味、无孔的塑料食品袋，将干燥的茶叶用防潮湿纸包好后，装入其中一只袋内，轻轻挤压，将袋内的空气挤出，然后用绳子扎紧袋口，再将另一只袋反向套在第一只袋的外面，待袋内空气挤出后，再用绳子扎紧袋口，最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。
以上就是关于凤凰单丛的介绍，想购买正宗单丛茶的朋友，可以添加我们微信，我们是汕头实体店铺直营，汕头直接发货，质量保证。更多茶知识，请关注普茶网ｗｗｗ．ｚｇｃｈａｗｅｎｈｕａ．ｃｏｍ。
