大红袍是我国非常著名的茶叶之一,从制茶工艺和性质上来说,属于半发酵乌龙茶,因其独特的生长环境和茶叶品质受到人们的喜爱,那么大红袍有没有保质期呢?接下来就让小编为大家一一解答吧。
大红袍有没有保质期
大红袍有保质期,大红袍茶叶属于半发酵乌龙茶的一种,也是我国非常著名的茶叶之一,从本质上来说,茶叶是食品类,因此有保质期的限制,一般情况下大多数大红袍的保质期在1-2年之间,保质期的期限以茶叶的包装上标注的日期为主,不过在环境适宜的情况下,保质期也会有一定的延长。
大红袍成品茶叶在市面上售卖的时,基本不会有散装茶,有袋装和罐装的区别,另外大红袍茶叶的保质期时间其实和培火的程度有关,培火程度较高,成品茶相对能耐储存,而且存放的时间越久,口感更佳醇厚,培火程度低的大红袍茶叶则不耐贮存,茶香和茶叶内质挥发的速度快。
大红袍茶叶的存放环境要求
1. 避光
大红袍茶叶在家中存放,一定不能放在被阳光直射的位置,长时间光照会让茶叶中的叶绿素和酯类物质发生反应,导致茶叶内质发生变化,陈化的速度也会加快,陈化的越快,茶叶的饮用价值会下降。
2. 隔绝空气
大红袍茶叶存放的过程中,要放在密封的环境,尽可能的隔绝空气,减少茶叶和氧气的接触,茶叶接触空气和氧气时,会发生氧化的情况,长时间暴露在空气里的茶叶,茶汤滋味和口感都会受到影响,汤色也会变深。
3. 防水防潮
经过充分干燥的大红袍茶叶表面的气孔完全打开,对水分的吸附力极强,如果存放的环境潮湿,那么茶叶会出现发霉变质的情况,因此潮湿的环境是导致茶叶变质的主要原因之一,想要存放茶叶,最好放在干燥的环境。