恩施这片土地非常适合种植茶叶,在这片富硒的土地上,种植出了很多特色名茶,说到恩施的特产茶叶,你能想到几个名字呢?今天普茶网网就来聊一聊湖北恩施四大名茶,它们都是茶中珍品。
1、巴东真香茗
南朝梁任昉《述异记》卷上:“巴东有真香茗,其花白色如蔷薇,煎服令人不眠,能诵无忘。”亦省称“真香”。
明李时珍《本草纲目·果四·茗》:“蜀之茶,则有东川之神泉兽目,硖州之碧润明月,夔州之真香。”
湖北恩施巴东的特色名茶,巴东所种植出来的真香茗茶品质上乘、外形色白、醇香柔和,饮后回味无穷,不仅盛销国内,也远销美国、加拿大、韩国等国家。
2、恩施玉露
湖北省恩施市特产,成茶条索紧细匀整,紧圆光滑,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针,白毫显露,色泽苍翠润绿;茶汤清澈明亮,香气清高持久,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀明亮,色绿如玉。“三绿”茶绿、汤绿、叶底绿,为其显著特点。
恩施玉露的制作,除杀青方法仍然沿用蒸汽杀青外,做工较前更为精巧。高级玉露,采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料。加工工艺分为蒸青、扇凉,炒头毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、拣选等工序。
3、来凤藤茶
湖北省来凤县特产,又名山甜茶、龙须茶,系葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄的茎叶,其味甘淡、性凉,具有清热解毒、抗菌消炎、祛风御湿、降血压、降血脂、保肝等功效,民间常用于高血压、感冒发热、心脑血管等病的预防。
藤茶,俗称莓茶(武陵特产)、藤婆茶,系葡萄科蛇葡萄属显齿蛇葡萄种。在鄂、湘、川、黔、闽均有分布,主要分布在中国武陵山区的砂石坡地。藤茶是被《本草纲目》遗漏的珍品,富含人体必须的17种氨基酸、14种微量元素及多糖等,是已经发现的自然硒和黄酮成份含量最高的野生植物,是宝贵的药食两用纯天然植物。
4、马坡茶
湖北省恩施土家族苗族自治州恩施市特产,又名十株茶,生长在建始县三里乡,其栽培历史有300多年,当地特殊的红沙土壤和地理气候,孕育出马坡茶毛尖细圆、条索紧细,汤清叶绿、清彻明亮,香气馥郁、回味绵长等独特的内在品质。
马坡茶味甘,汤色清绿明亮,清香幽长,似豆香、熟板栗香。泡头杯水,汤清色绿,甘醇初露;二杯水,汤色绿中透淡黄,豆香、熟栗香郁;三杯水,汤碧泛青。游离氨基酸≥3.5%,茶多酚含量≥16.0%,咖啡碱≥2.5%,硒含量≥0.03(毫克/千克)。
上述就是有关湖北恩施的名茶介绍了,如果你也喜欢的话,买一些来尝一尝吧,你会喜欢上这些恩施茶叶的。