本文为各位茶友们介绍[崂山绿茶过期了能喝吗],详细内容如下:
崂山绿茶过期了不能喝,崂山绿茶归属于食品,需在保质期内饮用,其保质期为18个月,过期后茶叶内含物质逐渐消失殆尽,营养成分所含无几,无继续饮用价值,且崂山绿茶过期后,易滋生细菌,发生质变,饮用会导致身体不适,因而崂山绿茶过期了不能继续饮用。
崂山绿茶的储存方法:
1.干燥
崂山绿茶包含一种叫做疏松多孔的亲水物质,有着很强的吸湿还潮性,存放时,需存放在相对干燥的环境下,尤其是在阴天、下雨的那时,最好把茶叶袋子封紧,免得受潮。
2.避光
崂山绿茶在受阳光照射后其内在物质会起化学反应,使茶叶发生质变,建议将绿茶储存在马口铁罐或锡罐内,密封好就可以,远离阳光照射。
3.低温
崂山绿茶的最佳储存温度为0℃—5℃。温度过高,茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、口感都有所降低。因为自然环境的温度很少能实现这个条件,因此最好放置于冰箱中储存。
4.密封
在不喝时把茶叶袋口系好(密封更佳),隔绝空气,随后将茶叶放入冰箱储存就可以。
崂山绿茶当中的维生素c、叶绿素、醛类等物质容易与空气中的氧结合,接触氧气的绿茶颜色会变深,而营养价值及口感也会大打折扣。
绿茶的特点就在于一个“鲜”字,因而不宜长时间储存,通常存放的好大的话,能够储存18个月,常温下建议在3个月内饮用完成,口感更佳。
崂山绿茶制作技艺,历史悠久,源远流长。历史上多有方士道家往来常驻崂山。崂山自古流传“喝了山茶叶,头清眼明去心火;吃了绿茶草,血脉通畅身体好。”所谓山茶叶和绿茶草,是崂山自然生长的既可作茶又可药用的山茶。如今著名的5A景区太清宫三官殿前有两株山茶树,树龄分别是400年和600年,《聊斋志异-香玉》一篇中“绛雪”仙子的原型就是这两株山茶树。崂山道士和文人学士也是用“活火煮茶”、“山泉水烹茶”,佐茶待客。
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