平常吃的陈皮零食是新会陈皮吗?当然不是!
有很多对新会陈皮不了解的外省朋友都认为,每个地区的陈皮都一样,包括新会陈皮也一样,就是把我们平常吃的橘皮晒干了就是陈皮,只是产地不同而已。所以,他们会把自己见到的所有带有“陈皮”的食品都当成新会陈皮,认为平时吃的零食就是新会陈皮。
比如:九制陈皮、陈皮花生、陈皮梅、陈皮糖、陈皮姜、陈皮饮料等。
那怎么知道里面的陈皮是否新会陈皮?
我们可以看它的配料表:若标注是陈皮的,就是普通陈皮,而非新会陈皮。
一般的陈皮零食中还是以普通陈皮作为原料居多。
而新会陈皮,一般都是用来入药、泡茶、入菜调味居多。
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