最值得喝的三大名茶,西湖龙井上榜,哪款才是你心中的茶中极品?

作者:江湖茶说 时间:2022-11-21 阅读:577

中国是茶叶的发源地,从唐朝至清代,几千年的育苗与沉淀,六大茶类逐渐形成,分别为绿茶、白茶、红茶、黄茶、黑茶、乌龙茶。而在这6大茶类中,下面还有数百种小的品种分支,里面有些茶叶知名度广,受欢迎的程度高,被誉为了“名茶”,被很多茶友认可。


最值得喝的三大名茶,西湖龙井上榜,哪款才是你心中的茶中极品?


也正是因为受欢迎,所以自然而然就有很多人会给他们来个排名,而下面这三种则是有很多茶友都会推荐的名茶,其中就包括了著名的西湖龙井等,那么这里面哪款才是你心中的“茶中极品”呢?


1、西湖龙井


说到西湖龙井,那它的名气可就是响当当的了,人称“绿茶之王”、“绿茶皇后”。西湖龙井主要产于杭州西湖龙井村周围,分为一级产区和二级产区。其中一级产区也就是核心产区,主要包括了龙井、狮峰、云栖、虎跑、梅家坞等五大产区。这里面所产的西湖龙井是品质最高价格最贵的,不过外围还有很多二级产区,品质同样不错,但价格要便宜不少。


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西湖龙井之所以能够成为绿茶之王,除了本身具有的独特品质之外,还跟其独特的历史文化有了很大的关系。传说当年乾隆皇帝下江南,专程赴狮峰山下胡公庙品饮,在西湖边钦点了18棵御茶树,自此西湖龙井的名气就贵气了起来。


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冲泡后汤色清澄明壳,香气鲜嫩清高,滋味鲜醇甘爽,叶底细嫩呈朵,向有“色绿、香郁、味醇、形美”四绝之誉。其喝起来茶香如兰、幽而不刺激、喝下去味道淡雅,饮过后,有一种平和心境,茶香让人产生回味无穷之感。


2、武夷岩茶


武夷岩茶产自福建闽北“秀甲东南”的武夷山一带,以其独有的“岩骨花香”笑傲茶圈,堪称我国乌龙茶中的极品。武夷山属于丹霞地形,地理环境极为复杂,植被多,岩石多,矿物质多,产出的茶有“一岩一茶”的美誉。


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武夷岩茶因产茶地点不同,又有正岩茶、半岩茶、洲茶之分,主要品种有武夷水仙、武夷肉桂、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等。武夷山的茶是乌龙茶,是属于一种半发酵的青茶,其融合了绿茶与红茶的优点,在口感上是带有各式各样的花香味。


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我本人就是武夷岩茶的爱好者,之前买过一款“茶和艺术家”的武夷岩茶觉得还不错,他们家的岩茶产地就是在武夷山的正岩山场,品质都有保障。一共有三种种类,分别是水仙、肉桂、大红袍。


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我当时买的就是这款“茶和艺术家”的武夷大红袍,它的干茶条索紧实,色泽绿褐润泽,夹杂着清鲜馥郁的兰花香气,其茶汤呈深橙黄色,能够连续冲泡八九次以上,滋味回甘持久,口感很不错。在这个价位里面算是少有的品质很好的岩茶之一了,很适合当作日常口粮茶。


3、洞庭碧螺春


碧螺春产自江苏省苏州市,在太湖中有两座小岛,西边的叫西洞庭山,东边叫东洞庭山,洞庭碧螺春就生长在这东、西两山之上。自2002年以来,对它的原产地进行保护后,只有产于苏州城外洞庭山的才能称之为——洞庭碧螺春。


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这个茶叶的辨识度很高,颜色翠碧诱人,茶叶条索紧结,卷曲成碧绿的田螺状,产于春季,所以叫做碧螺春。之前它的原名还是叫做吓煞人香,后来是康熙帝对此赞赏有加,根据了茶叶特点给它重新赐名为碧螺春。


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冲泡后茶汤颜色清澈透明、清香慢慢散开来,因为这种茶树是和果树穿插着种植的,与桃、李、杏、梅等果树交错,故其茶叶夹杂着特殊的花果芳香,闻之醉人。“品得明前一口鲜,胜过人间四月天”味醇、顺口,入口后有一种甘甜、清凉、醇厚的回味。


上面这3种茶叶可能有很多人都已经喝过了,不知道你们觉得这3种哪种茶叶最好喝,哪种才是你心中的“茶中之王”呢?或者说,你们自己又是最喜欢哪一种茶呢?


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