普洱砖茶主要产自于云南省昆明市、玉溪市、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州等等11个城市,这些城市也是普洱砖茶地理标志产品的保护范围。
以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青毛茶作为原料,并且,在地理标志保护范围之内,采用特定的加工工艺制成而成,拥有非常独特的品质特征,可以按照加工工艺以及品质特征,分为生茶、熟茶2种类型。
根据考证,银生城的茶叶是属于云南大叶茶种的,也就是普洱茶的茶种。所以,银生城产出的茶叶,应该可以算作是普洱砖茶的祖宗辈。
所以 ,清朝的阮福在《普洱茶记》中提到过,普洱古属银生府,则西蕃之用普洱,已自唐时。宋朝的李石在《续博物志》一书中也记载了,茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。
元朝有一个地名叫做步日部,因为后来写成了汉字,就变成了普耳,当时的耳还没有三点水,普洱一词也是最先出现在这里,从此普洱砖茶才得以正名写入历史之中。
当时还没有固定名称的云南茶叶,也被人们叫做普茶,慢慢成为西藏、新疆等等地区市场中的必需品,普茶一词也从此名震国内外。一直到明朝末年才得以改称为普洱茶。以上就是普洱砖茶是哪里的的介绍。