冲泡绿茶分为以下几个步骤:1、首先选择茶具,以透明玻璃杯、盖碗为佳,用80~85℃的水浇淋在茶具的边缘,将其烫洗干净;2、用茶匙取适量的绿茶放在茶具中,加入80-85℃左右的水,冲泡10-20秒左右即可饮用。
1、选具
冲泡绿茶时首先要选择合适的茶具,以透明玻璃杯、白瓷盖碗为佳,用80~85℃的水浇淋在茶具的边缘,这样可以起到清洁除味的效果,之后连续烫洗几次,还能起到温杯的效果,以促进绿茶香味的散发。
2、泡茶
将杯子洗干净后,用茶匙取适量的绿茶放在茶具中,在里面加入80℃左右的水,一般是以优质的矿泉水为主,用茶盖刮去表面的浮沫,且保持茶叶和水的比例在1:50左右,这样泡出来的茶甘醇爽口。
3、品茶
等茶叶自然静置2~3秒的时候,这时候绿茶就会在热水的作用下慢慢舒展开来,冲泡绿茶的时间不可太长,一般10-20秒就可以出汤饮用,可连续冲泡3-4次,品饮时先闻其香味,再慢慢小口品尝。