茶叶传承至今已拥有几千年的历史。根据统计，全国现在有20多个省份，1000多个县市产茶，年产值达到3,000亿元。在如此庞大的规模之下，是各种各样有好有坏的茶叶品种。

市场庞大，鱼龙混杂，哪一个行业似乎都脱不开这点破事。但是茶叶毕竟是要喝下去的，如果有问题，对身心都有极大影响。所以，想要长期喝茶，想要养生健康，就得先要学会买茶。下面是大家买茶时所关心的几个问题，看看有没有能够帮到你？

一、茶叶鉴别的基本原则。

传统中医理论讲究望闻问切，通过一步步的程序来判断患者到底生了什么病，该如何治疗。

购买茶叶时，消费者同样可以采取察言观色、品评滋味等方式，来鉴别茶叶的好坏。

首先，查看干茶的外观形状，看茶叶是否大小匀整，颜色是否符合茶叶描述，看是否会有杂质。在冲泡完茶叶之后要及时查看叶底，看看茶叶的叶底是否细嫩鲜活，是否会有焦斑破损。

其次，仔细闻一闻干茶的香味，是否清幽自然，如果出现其他刺鼻异味，表明茶叶有问题。冲泡之后仔细嗅闻茶汤的香气，花香、果香、蜜香都属正常，但如果有特别浓郁香气，需要留个心眼。

再次，好好尝一尝滋味。茶叶的滋味鲜爽嫩滑，醇厚和顺，这些都是茶叶本身所具有的特点。如果出现明显苦涩味，或者喝起来毫无味道，又或者其他异味，就说明茶叶有问题。

二、买什么价位的茶合适？

茶叶是一个非标产品，不同产区、不同品种、不同等级的茶叶价格完全不同。有的高达几千上万块，有的只要几十上百块。

并不是所有价格高的茶就一定是好茶，但价格太过便宜的茶肯定是孬茶。

老百姓日常喝茶，应该按照自己的实际消费能力，选择合适的茶。一般而言，大众消费，一斤茶叶的价格在100~200元之间，就能够满足口粮茶的要求。

如果经济条件较好，上升到三五百元甚至更高的价格也不是不可以。而我们日常在大排档或小餐馆中饮用的招待茶，价格就低得吓人了。所以日常家庭饮茶，选择口粮茶即可。

三、去产地买茶，会不会碰到假货？

如今交通比较方便，很多喜欢喝茶的朋友，经常自驾前往茶叶产地，寻找茶场茶农购买当地的茶叶，以防止上当受骗。

如果跟当地茶农打了很多年交道，相互之间知根知底，上当受骗的可能性很小。但如果盲目去一个新的地方，即使找到茶农也有可能买到假货。

现在物流发达，茶叶已经不局限于一地一村一镇，而是在全国范围内流通。像四川的毛峰，当安徽的黄山毛峰，四川的龙井，当浙江的西湖龙井，都是行业内见怪不怪的事情。

所以，不一定到产地就能买到真的茶叶。大家想要买茶，必须先得学会自己判断认识鉴别。

四、能去超市买茶吗？

超市就是一个大箩筐，什么东西都往里面装。所以，在超市里面肯定能够买到茶叶，尤其是大型商超，还会配套一些茶叶的专卖店。

但是，超市里的茶叶性价比普遍不高，大多督查的老茶客都不会去购买。新手想要买的时候，也一定要注意，看看生产日期。

如果是绿茶，生产日期太长，又长期直接摆在货架上，可能就已经变色变质了。

所以，不到万不得已最好不要去超市买茶。

新手茶友可以让老茶客带着，多去茶叶专卖店或茶叶批发市场转一转。想要买茶就得学会自己判断，而要有判断的能力，就得多去认识各种各样的茶叶，了解它们的知识背景。

只要一切心中了然，再去多喝多品，总能找到买茶的诀窍。说到底茶叶并不是什么特别高深的东西，而是和柴米油盐一样的日常生活消耗品。大家不要想得太复杂，但鉴别是要认真，这样就能挑到好茶。