碧螺春是一种绿茶。它是绿茶的精品。早在唐代就是皇家贡品。也叫功夫茶或新血茶。这种茶炒完之后白毫就显露出来，卷成螺状。这是一种非常好的茶。作为消费者，你知道如何冲泡碧螺春茶吗?不知道的话，不妨看一下。

冲泡碧螺春的正确方法：

1、温杯

拿起水壶，将约占玻璃杯容量1/3的热水倒入透明玻璃杯中。开水烫杯的作用是温杯和清洁杯子。

2.凉水

碧螺春只能用80℃左右的开水冲泡。烫完茶杯后，我们不需要盖上壶盖，而是让水壶开着，让水壶里的开水随着水蒸气的蒸发自然冷却下来。

3.喝茶

碧螺春有“四绝”——，“形美、色艳、香浓、味醇”，赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。生产一斤超级碧螺春大概需要7万个芽，你可以看到它条索细长，卷曲成螺状，披着白毫，银白隐绿就像民间故事的田螺姑娘。

4.注水

把杯子倒水，水应该只加到七分满，剩下三分。俗话说，酒满敬人，茶满欺人。

5.投茶叶

也就是说，茶莲中的碧螺春拨入已经用水冲洗过的玻璃杯中。

6.洗茶

好碧螺春有很多茶毫。泡茶前先把茶洗干净，把茶毫洗干净。洗茶用温水快速清洗即可。

7.冲泡

倒掉洗茶水，顺着碗壁边沿倒入80℃左右的开水浸泡一会，即可倒出饮用。

8.品茶

碧螺春沉入水中后，杯中的热水溶解了茶叶中的营养成分，并逐渐变绿。整个杯子似乎充满了春天的气息。绿茶芽和绿茶水像绿云一样在杯中翻滚，浓重的蒸汽使茶香四溢。喝碧螺春应该趁热连续品尝。茶汤的味道清新而优雅。喝剩下的1/3茶汤时加入80C温水，使茶汤前后浓度均匀。

泡碧螺春技能

1、用具

以透明玻璃杯为主，其次是白瓷碗(玻璃杯更适合冲泡名茶，如西湖龙井、碧螺春、君山银针，等。可以观察到茶叶在水中慢慢伸展、游动的变化。特别是对于一些银针，冲泡后，芽尖冲到水面，挂起来站起来，再挂下来沉下去，像出土的竹笋。此外，您还可以准备功夫茶具，慢慢享受这一时刻。

2、用水

山上泉水最好，其次是井水等。天然泉水可以让茶汤味道更好。

3、水温

高级的碧螺春使用大约80的水温，这通常意味着水被煮沸，然后冷却到这个温度;如果是处理过的无菌生水，只需要烧到需要的温度即可。茶叶越绿，水温越低。水温过高，容易把茶叶烫熟，茶汤变黄，味苦;水温过低，香味就会低。至于中低档次的碧螺春，应该用100度的开水冲泡。水温低的话，渗透性和渗出性差，茶味淡。