铁观音也分三、六、九等,低档与高档铁观音的价格差距能达几十上百倍。那么如果要划一个界限的话,多少钱的铁观音算得上好茶,30、300、500元一斤的铁观音都是怎么样的档次呢?今天普茶网就来聊聊。
30元一斤的铁观音
这种“铁观音”的批发价格十元出头,真实身份并非正宗的安溪铁观音,而是毛蟹、黄金桂等等看着像铁观音的茶青,堆一起用机器压出来的。这类茶做得好的话,虽然不会苦涩,但一点鲜爽滋味都没有,更别说香气回甘了,属于很低劣的茶。
300元一斤的铁观音
这类零售的铁观音基本上是消青铁观音或者金观音,消青铁观音还行,鲜爽度不错,有一些清新的幽香,喝完喉咙清爽。金观音(铁观音跟黄金桂的杂交茶)就不行了,尽管入口时鲜爽度不错,但喝完很冲喉咙,越喝越恶心,到最后甚至令人作呕。
500一斤的铁观音
500一斤的铁观音怎么样,看你是从哪里买的了。在安溪当地茶农家,500元能买到很好的高档正味兰花香铁观音了。如果拿到大城市的品牌店,能卖到几千元。而在品牌店里,500一斤铁观音的品质就很难说了,去掉中间商赚取的连环差价,从茶农那里收来的价格大概只有几十百把块,最多属于中等档次。
这种铁观音的优劣,必须试喝过才能知道。品质好的正宗铁观音,一般人首次喝到,一定会十分震撼——茶汤非常鲜爽、醇正与绵滑,像是油一样滑;落入喉咙后,转瞬间生津,这种快意实在难以用言语形容。而铁观音的怡人兰花香,无比高扬和浓郁,闻起来心旷神怡,七泡后香气仍延绵不绝。