今天是3月10日,三月开始了,春茶也就是慢慢开采了,那么今年2022年西湖龙井新茶什么时候开始采摘呢?今年龙井新茶春茶的上市时间是在什么时间?
说到春茶新茶上市,就不能不说到中国十大名茶的西湖龙井了。严格意义上面来说,我们说的西湖龙井是指传统龙井茶的核心产区的叫法。而且实际上现在的龙井茶在浙江就有三大产区。不同的产区,新茶的采摘时间也是不同。
从产区来说,龙井有越州,钱塘,西湖三大产区,传统的西湖龙井核心产区主要有狮峰、龙井村、云栖、虎跑、梅家坞等地,可以说也是真正的西湖龙井茶,价格自然也是很不便宜。最为知名的就是狮峰龙井。像一些品牌礼盒价格可能都是要上万。
西湖龙井也有龙井43号和群体种之分,这两种茶也是不同的上市时间。一般群体种是上市时间最迟的,要到3月底,很多都是在3月25号前后。龙井43号一般采摘时间在3月中下旬
钱塘龙井,可以说是杭州除了传统西湖龙井核心产区以外的所产龙井的统称,主要像有临安,萧山,桐庐富阳等等。一般采摘也是三月下旬。
而越州龙井,主要是是指绍兴所产的龙井茶,像绍兴越城区,嵊州,上虞、新昌、诸暨等地所产的龙井茶,像大佛龙井,嵊州龙井都是其中比较有名的。其实现在市场上面大部分流通的或是网上卖的大部分都是钱塘龙井和越州龙井。
真正的西湖龙井,一般都是做成了品牌礼盒或是给一些重要的客户。同时全国很我的茶商都都会第一时间把西湖龙井给收走。市场上面的散茶,基本上没有真正的西湖龙井茶。
当然了,很多人有说,我现在喝到了龙井新茶,那么现在的龙井新茶是哪里产的呢?现在有的龙井茶,大都分乌牛早品种,乌牛早品种最大的特点就是新茶采摘时间早,不过却是有一股青草味,味道实在是一般。像贵州,四川都是有种植的。