喝碧螺春推荐使用玻璃杯或者瓷杯,玻璃杯冲泡时能完美的欣赏到碧螺春的体型,瓷杯冲泡时能看出茶叶的形色,碧螺春冲泡时最好选择山泉水,如果没有山泉水,井水也是可以的,最后才选择自来水,冲泡大约三四次更换即可。
1、茶具选择
喝碧螺春对于茶具选择有一定讲究,推荐使用玻璃杯或者瓷杯。玻璃杯冲泡时能完美的欣赏到碧螺春的体型,观看到碧螺春在水中慢慢的舒展、游动的变化过程,一般称为“茶之舞”,瓷杯冲泡时能看出茶叶的色、香、形。
2、冲泡方法
碧螺春冲泡时最好选择山泉水,如果没有山泉水,井水也是可以的,最后才选择自来水,冲泡时选三到五克茶叶放入杯中,加入开水,水温在八十五度到九十度之间,切记勿用沸水冲泡,倒入开水后,放置三至五分钟即可饮用。
3、品饮方法
饮用第一泡茶时,饮用量不能过大,最多不能超过总量的三分之二,这样可以保持茶水不会太浓或者太淡,从而影响口感,饮用完后放入开水,大约三四泡后,茶味会慢慢变淡,此时重新换至新茶即可。