这是一篇白茶新手入门知识,实用基础,读懂它就是半个专家!

作者:阿斌 时间:2022-11-17 阅读:863

白茶因茶树品种,鲜叶采摘的标准不同,可分为白毫银针、白牡丹寿眉。银针就是芽头,白牡丹是一芽一叶,寿眉主要是叶子,外形上,很好区分。


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到达这个年份的白茶,就能称之为宝贝。七年的白茶,防癌,抗癌,防暑,解毒,防过敏的功效更加明显。如果是不小心感冒了,喝上一杯,能够缓解感冒症状。白茶存到七年,实为难得,毕竟在存放时,或许会因为一些外界因素,茶叶会越来越少,比如茶太好喝经不住就喝光了。故而,有老茶就好好珍惜吧!


白茶里面,新白茶不适合煮。但这并非意味着,煮茶喝,只能是老白茶的专属。实际上,存满一定年份的白茶,都可以尝试煮着喝。宜煮更宜泡,风味兼美的陈白茶,可谓白茶里宜室宜家的存在!


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喝白茶也是这么一回事,不能因为冲泡手法,储存方式或是茶汤出现了一点“意外”,就直接抛弃。喝茶,是需要用心慢慢体会茶中意境的一件事情,就好似“心急吃不了热豆腐”一样,心急也是喝不到好茶汤的!


正所谓“一年茶、三年药、七年宝”,经过正确的保存和时间的洗礼,白茶的价值也越来越大。不少人将留下的新茶特意保存下来,将它们静静安放,等待多年之后神奇的转化。


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白茶是我国六大茶类之一,属微发酵茶,它的原产地在福建福鼎,政和地区,其品质外形针状,白毫密披,银装素裹,色白如银,汤色和叶底,浅淡明净,因得白茶之名,白茶的种类不像绿茶和红茶种类非常的多,白茶的种类主要分为寿眉、贡眉、白牡丹、白毫银针,这四种白茶都有其自身的特色,白牡丹是采用福鼎大白茶、福鼎大毫茶的一芽二叶为原料制作而成;贡眉和寿眉是以菜茶茶树的一芽二三叶制成,梗叶兼具,特点为醇;白毫银针是以肥壮芽头为原料制作而成,形状似针,白毫密被。由此可见不同白茶的制作原料选择都不一样,故此在口感方面也有所不同。


白茶,有“一年茶,三年药,七年宝”之说,被誉为“茶中珍品”。1、白茶的主要种类:白毫银针、白牡丹、寿眉;2、制作工艺:白茶只有二种工艺,萎凋和干燥,加工工艺精简、独特,它属于轻微发酵茶;3、功效:清热降火、促进血糖平衡、养颜美容等。4、饮用白茶需注意:泡茶不要太浓,颜色泡浅点比较合适,对于有严重疾病和体虚的人来说,更要喝淡一点的白茶,也不要空腹喝茶。


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