在潮汕人心中，凤凰宋种是茶中之王。凤凰单丛的“单”字，来自单株命名的习惯。凤凰山上的水仙群体种，何止千株万株，可只有优秀单株才有幸被命名，并列为“单丛”，略逊于单丛的统称为“浪菜”，再则称“水仙”。即便如此，单丛也仅有几百个名字。其中，能冠以宋种之名的，不过几株而已。

能冠以“宋种”之名的古茶树，须同时满足三个条件：树龄、茶质因素，以及进行名丛普查时的“约定俗成”（民间旧时已有此尊称，普查时沿用此名）。目前，凤凰单丛的宋种好茶树主要有三种，包括乌岽中心岃村宋种芝兰香；大庵村宋种芝兰香；宋种一号。

关于芝兰香，“凤凰单丛茶之父”黄柏梓老先生所著《中国凤凰茶》一书中，单名“芝兰香”的单株茶树，生长在凤北官头峯村，树龄100多年。另外，《潮州茶叶》附录中被列入芝兰香体系的单株茶树有近40株。因此，市面上流通的芝兰香，并不等同于“宋种芝兰香”。

大庵村宋种芝兰香，在黄柏梓老先生的书中被归入了黄枝香体系。而宋种一号也属于黄枝香体系，有的著作则将其归于黄茶香体系。更有趣的是，管理它的茶农却说，宋种一号的香型会随年份、天气而变化。

乌岽中心岃村宋种芝兰香，树龄400多年，年度成茶产量高达21斤，堪称单株产量之冠。因超过宋种一号（东方红）当年产量，又被称为“东方红之父”。

大庵宋种芝兰香居于凤西大庵村，年龄有300多岁，曾被命名为“宋种二号”。而宋种一号位于海拔1150米的乌岽李仔坪村，是凤凰茶区现存最古老的老茶树，年龄在600～700岁，与南宋纪年接近，现管理人为村民文振南。

宋种一号又名乌岽宋茶，相传系南宋末年李姓村民所选育，故名“宋茶”。因叶形宛如团树之叶，一号又称“团树叶”。因叶大香高，也称“大叶香”。又因生长在巨石旁边，更有“岩上珍”美誉。1956年“大跃进”时期，称为“丰产茶”。1969年文革时期，改称为“东方红”。1980年，正式命名“宋种单丛”。

宋种一号与大庵宋种系原乌岽山中心岇村“老宋茶”（900多年龄，1928年枯死）的自然杂交后代，为区别于“宋茶”，遂称为“宋种”。由这两株老茶树采制的成茶，条索紧实、色泽乌润、带红镶边，冲泡后茶汤橙黄明亮、回甘强、耐冲泡、老丛味突出。各具特色的是，宋茶一号滋味绵长甘醇，直指人心，大庵宋种则香气逼人，绕梁三尺。

宋种一号古茶树的价值非常高，在当地村民心中拥有如同神明一般的崇高地位。在采摘宋种一号树上鲜叶之前，茶农会搭棚，架铺红布，准备拜祭仪式，拜祭过后才会开采。

1958年前，宋种一号春茶株产8斤左右。1959年，对该树进行的三改(改土、改园、改树)，即刮除茶树上寄生的苔藓地衣，剪除枯枝，搬开树边岩石，垒石砌坎，扩大园基，客土二尺余厚，使得茶树日趋茂盛、高大。1963年，从宋种一号采制的春茶有17.8斤，为历史最高纪录。

以后，宋种一号的产量逐年下降。更可悲的是，1987年该树遭到一个精神病人的砍伐，致其产量更为低落。后经管理户文氏采取有效措施加强管理，宋种一号才逐渐恢复生机。

至1990年，采制春茶9.8斤。1991年，春茶产量10.6斤。1992年，春茶株产9斤。1993年，春茶10.5斤。1994年，春茶11斤。1995年，春茶9斤。1996年，春茶7.2斤。

1997年，管理户在宋种一号附近，种下了白叶单丛茶树32株争吃养分。加上1990年后，乌岽公路的通车，到游客慕名而来，必定参观宋茶和拍照，使其受人为攀采和践踏，导致植株枝疏叶稀，土壤坚实，树势逐年衰退。目前，宋种一号已经用厚实的铁网围着保护起来。

1997年，采制宋种一号春茶6.1斤。1998年，春茶只有5.4斤。1999年，春茶降至4.8斤。2000年，春茶只剩4斤。这4斤鲜叶，最后不过制成一斤左右毛茶，不过，宋种一号算是茶王级别的茶树中比较高产的了。

物以稀为贵，正是因为宋种一号的稀缺珍贵，且品质高，这一斤茶叶能叫价上百万，一般人不但喝不到，连买都买不到。2016年4月，在广东省潮州的凤凰单丛宋种开采仪式上，潮州凤凰单丛宋种1号以100万元/公斤的价格拍卖。

有小道消息传言，宋种一号茶树已经被一家外地茶叶公司从茶农手中“永久性买断“，成交的价格低得有点让人惋惜，对茶树的异地归属也有点叹息。

如果一株母树被称为宋种而无争议，那么它的无性繁殖后代被称为宋种，也没有问题。因两棵宋种芝兰香发展不及宋种黄枝香，在凤凰茶区，简略地只说“宋种”二字，人们默认想到的是宋种一号，及其无性繁殖后代，据说二代仅存三株，三代百余株。

虽然没几个人能喝到宋种一号产的茶，不过其无性繁殖系后代（凤凰各地均有引种栽培，高山地带数量较多），一些人还是有幸一尝的。当然，想要喝到也并非易事，因为属于“师傅茶”，对采制工艺要求较高，产量也不是太高，一般只在高端茶馆流通。至于与母树产出茶叶的风味有什么差别，这就另说了。

树高5.8米，主干圆径为1.65米，离地面60厘米处有三大分枝，圆径分别为0.65米、0.94米和0.75米，分枝密度中等，叶片呈上斜状着生，成叶长10.9厘米，叶宽4.3厘米，叶形椭圆，叶尖渐尖，稍下垂，叶面微隆，叶色绿，有光泽，叶质硬度中等，叶身内折，主脉明显，侧脉平均10对，叶缘微波，叶齿细、浅、钝，共33对。

由于茶树苍老，育芽能力一般，每年只采摘一轮春茶。春芽萌发期在春分前，春茶开采期在谷雨前几天。发芽密度中等，芽梢较短，新梢平均长2.5厘米，着叶2～3片，节间长0.8厘米，嫩梢黄绿色，无茸毛。生殖生长因树老衰弱，近几年无花也无果，抗寒抗旱力较强，适应性较好。

另外，凤凰茶区还有两株，树龄与宋种一号相仿，但并未冠名“宋种”的老茶树，其一是香番薯，属蜜兰香型，因内质具有似煮熟番薯（地瓜）的蜜香和甜味，故称香番薯，位于乌岽狮头脚村海拔1150米处的山坡，年龄达600多岁。其二，李仔坪村黄茶香（一说黄枝香型，一说黄茶香型），树龄估计600多年，树高6.2米，是目前凤凰单丛茶区最高的茶树。

除了宋种一号，神一样存在的茶树在“茶王国”的中国并不罕见。譬如，年产茶仅2两的狮峰山御茶园十八棵龙井；已经停采的武夷山母树大红袍（350多岁，曾拍出20.8万元/20g的天价）;不少于370年树龄的天香1号。可见，树龄如此之高，产量相比其他古茶树却仍不少的宋种一号，价值独一无二。