保温杯泡茶的危害(保温杯泡茶对身体有害吗)

作者:阿斌 时间:2023-02-24 阅读:865

保温杯会将茶叶密闭在高温中,影响茶叶的口感,会导致茶叶重金属超标。


先了解一下保温杯的原理,保温杯由内丹,外壳,加盖组成。


密封杯盖阻止对流,真空绝热层使装在杯子里的水或液体延缓散热,阻止热的传递。内丹镀层阻隔热辐射。因为热力传播有三种途径,对流,传递,辐射。


所以用保温杯泡茶,茶叶会长期浸泡在密封的高温中,使茶叶里的茶多酚,单宁等物质大量益处,影响口感。


茶叶一直保持在高温水中,会使茶叶中的芳香油挥发掉,鞣酸,茶碱溢出。在减少茶香的同时也影响有益物质的吸收。


用保温杯泡茶,时间久了,茶杯上会积累一些茶垢。包括茶叶上会有微量残余的农药,经过长期浸泡容易导致重金属超标。


如果一定要用保温杯泡茶,尽量选择优质的保温杯,并且经常性的清洗。而且投入少量的茶,不要喝长期泡在保温杯里的茶。


泡茶的方式:


1、最常见的泡茶方式,水烧开了之后对茶叶进行1-2遍的冲洗,之后对茶叶进行浸泡等待茶叶开叶(基本都是不叶就冲出来喝了,这样的做法是错误的)。开叶之后即可饮用。


优点是:清香、甘甜、有回味;


缺点是:茶叶味道不够浓,只有清香,不大适合中国往北上的地区;


2、煮茶:指的是把茶叶直接放入容器,之后在加温设备上对茶叶直接加热,茶叶半开对茶叶进行冲洗(很多人都是全开之后对茶叶进行冲洗,这样使得茶叶头遍的味道全部流失,这样的做法是错误的)。冲洗之后再对茶叶进行加热直到烧开饮用;


优点是:茶叶泡出来的味道够浓,茶叶整体的味道被发挥出来了。茶叶到喉咙之后有甘甜感;


缺点是:煮茶,稍有不慎容易把茶做苦,极难入口。达不到泡茶的清香效果。这种方法比较适合北方人使用;


3、打茶。这种泡茶方式比较少见:指的是把茶叶用乌龙加工技术加工好之后把茶叶进行打碎,之后把烧开的水对茶叶粉末进行冲泡。


优点是:入口顺滑,静品回味极其的强,茶的味道始终。就好像在前俩样的中间;


缺点是:长饮用 会感觉嘴巴难受有异味、对茶的水质要求特别的高。


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