安化黑茶,是黑茶的代表,有着卓越的品质。接下来我们2-chaye爱茶的小编给茶友们整理了安化黑茶能够储藏多长时候的内容。
安化黑茶能够储藏多长时候?黑茶储藏期限的情况是多数人都想知道的,担心短期内喝不完会过期。实际上,黑茶储藏的时间是很长的,只要储存得当,储藏几十年都是没有问题的。那么,如今咱们或者是详细的来知道下黑茶储藏存储有效期的情况。
安化黑茶的存储有效期
依照国家规矩,所有茶叶都是有存储有效期的,安化黑茶都不例外。但安化黑茶也能够说是在所有茶类中存储有效期比较长的,有着“越陈越香”的特性。在黑茶的储藏时间上,国家标准规定:湖南安化黑茶在清洁、防潮、无异味条件下能够长时间储存。但是,这个长时间依旧有着其期限所在,通常觉得砖茶储藏10至15年,千两茶10至15年,散茶5至10年,其经济、品饮价值较高,高档原料制作的佳品茶储藏1至2年就有较好的味道。
那么过了存储有效期,储藏15年以上的安化黑茶是否就不可以喝了?实际上,只要黑茶没有霉化变味,储藏15年以上的安化黑茶或者是能够喝的,只是这个时候的黑茶品质不再确保“越陈越香”的特性,反而品质也许开始降低,这是所谓的“最好品饮期”。而真正让黑茶变得和通常食品那样“变味”到不可以喝的地步,其时间也许会实现几十年甚至上百年之久。
怎样增加安化黑茶存储有效期
想要增加安化黑茶的存储有效期,那么便要分外重视它的仓储条件,只要储藏得当就可以加分,相反,如果你的黑茶早早吸潮吸异味了,那么也许连一年都放不了就不可以喝了。黑茶的储藏注意的问题如下:
1、阴凉忌日晒
安化黑茶要储存在阴凉的环境中,避免太阳的直接照射。除了黑茶外,所有的茶叶都需要储藏在阴凉预防日晒的环境,不然,茶叶会进行不可控的极速氧化,造成一些令人不愉悦的化学成分,如此以来,这款茶可就不可以喝了。
2、通风忌密闭
想要增加安化黑茶的存储有效期,那么储藏时要注意通风,不能将其储藏在密封的环境中。如此以来有利于茶叶的自然氧化,另外也能适当吸收空气中的水分,进而确保茶叶没那么容易变味。包装的那时,也要选择透气性强的包装物,进行包装储藏。
3、开阔忌异味
茶叶有很强的吸附异味的特征,因而储藏安化黑茶时,切记不能将其放在有异味的环境中,否则会立马串味、变味。
4、干燥忌湿度
过于潮湿的储藏环境容易使茶叶吸潮、变味甚至长霉,缩短茶叶的存储有效期。储藏安化黑茶一定要维持好室内的温度和干燥度,以防室内有湿气,使茶叶发霉,影响到茶叶的正常存储及其之后的正常喝情形。
怎样判断安化黑茶是不是霉变?
(1)注意观察茶叶的储藏环境是不是合条件,干茶是不是有吸潮的现象,茶叶表面与内部是不是有霉变。如茶叶长有黑霉、绿霉、灰霉的话就说明茶已经发生霉变了,绝对不能再喝了;若不小心因湿度过大,时间太长而使茶因吸潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也能够抽湿(空调上有的)或在阳光下晾晒,长出的霉毛过几天自然会消失。
(2)通过闻冲泡时散发出来的气味及其品尝茶汤的味道也能分辨出来。储藏时间长的安化黑茶有股自然柔和的陈味,但霉变后的茶叶则带有刺激性,冲鼻,不顺畅不自然的霉味;有陈味的茶汤味道自然无杂味,年份久的安化黑茶味道柔和顺畅,霉变的茶,有“麻、挂喉、叮喉”感,味道刺激,难以下咽。
综上所述,黑茶的储藏时间非常的久,因此咱们能够放心的储存。当然,前提是存储方法得当,较好的存储环境才有利于黑茶储存。如果,随意处置黑茶的话,那么也是储存不久久的,也许过不了多长时候就会因为环境因素而变味。因此,想要使黑茶储存的更久,一定要注意储存好。
安化黑茶是一种后发酵茶,采用安化县山区种植的大叶种茶叶,多为一芽五至六叶,叶粗梗长,历经杀青、揉捻、渥堆、烘焙干燥等工艺加工成黑毛茶,制造过程中发酵时间较长,因此叶色黝黑或黑褐,故称黑茶。
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