中国人离不开茶叶,华夏人民与茶叶在五千年的历史中,结下了悠悠荡荡的情缘。一汪碧潭,几簇飘雪,在品茶者的心中,留下了温暖的印记!初次与碧潭飘雪相见的朋友,肯定对这种花茶如何冲泡有疑问,下面我们一起去了解吧!
碧潭飘雪怎么泡
准备工作
一般的花茶对器皿的要求比较严格,碧潭飘雪也是如此。我们都知道,塑料制成的容器在热水浸泡后,不仅会有一些有害物质溶解其中,对身体产生危害,而且有一股“塑料”味充斥整杯的茶汤。所以大家在冲泡碧潭飘雪的时候,最好选择盖碗或者玻璃杯哦!
冲泡方法
碧潭飘雪的冲泡总体来说,要遵循“三三”原则。即在冲泡前,将三分之一的热水对容器进行烫杯,其次投入三克的碧潭飘雪茶叶,再其次,等待三分钟后,冲满至容器的七成。
注意事项
温汤烫碗是必不可少的环节,有助于激发茶的本味!其次,这种花茶,可以一泡,二泡甚至三泡,从而让它的浓郁鲜香,展露无遗!
碧潭飘雪在冲泡饮用方面有这么多讲究和步骤,看着那几朵洁白的茉莉花在诱人的茶汤之中徜徉,不知大家在细心品尝的时候,有没有想象过这种花茶,是如何炮制而成的?
碧潭飘雪的炮制方法
采花
摘的茉莉花要保证花蒂完整,让花保持一定的生命活力。
晾花
将摘回来的茉莉花,放在阴凉处,注意通风。
闷花
让花朵绽放开,使香味散发!然后按照1比2的比例,将茉莉花和干茶叶炒制,最后把花朵筛选出来。以前所有步骤综合称为窨。
碧潭飘雪的香味浓度和窨的次数有关系,次数越多,香味越浓郁!
碧潭飘雪这种稀有的花茶,因为其独特的炮制方法、用料的讲究和绝世浓香下的茶道凝结,几乎所有的茶客品后,纷纷入迷!