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都匀、贵州、都是都匀毛尖的主要生产地。

都匀，贵州南部政治、经济、文化的中心。都匀市总面积2274平方公里，总人口为50万，有布依、苗、水、瑶等33个少数民族，占总人口的67.08%。市辖1个省级经济开发区、5个做事处、10个镇、8个乡(其中有3个水族自治乡)。城市建成区总面积为23.8平方公里，市区人口27万(含流动人口)。

都匀毛尖茶生产地环境

都匀市位于贵州省南部，都匀属亚热带湿润季风气候，四季分明，冬无严寒，夏无酷暑，降雨充沛，雨热同季，立体气候明显，属我国少见的冬日温煦、夏天清凉的旅游度假型气候。都匀历史悠久，殷商时为鬼方东南部地，至洪武二十三年(公园1390年)置都匀卫，弘治七年(公园1494年)置都匀府，康熙十年(公元1671年)置都匀县，1949年11月成立都匀县人民政府，1958年6月18日设立都匀市。都匀市为多民族聚居地区，有汉族、布依族、苗族、水族、侗族等31个民族，其中少数民族占总人口的68.5%。2001年10月，都匀荣获中国优秀旅游城市称号。

都匀毛尖制作需要

都匀毛尖茶的发展史及历史十分悠久，早在明朝，都匀所产的鱼钩茶、雀舌茶就已经被奉为贡品，年年都进献给朝廷享用。都匀毛尖对原料的选择十分严格，选择清明前后数天内刚长出的一叶或二叶未打开的叶片，需求叶片细微短薄，淡绿匀齐。嫩度和长度超标准的，受病虫害的和色紫的都不能用于制造毛尖茶。都匀毛尖茶历经高温杀青、低温揉捻、搓团提毫、及时焙干等四道工序精心制造而成。

都匀毛尖品质特征

都匀毛尖素以干茶绿中带黄，茶汤颜色绿中透黄，叶底绿中显黄的“三绿三黄”特色著称。制品毛尖茶芽尖细呈条索状，白毫特多，色泽鲜绿，质量润秀，香气清嫩，滋味浑厚，回味甜美，在我国外市场有盛誉。

都匀毛尖费用多少

都匀毛尖茶翻炒制作一斤中的毛茶，至少需要三斤一芽一叶初展的茶青，大概5.6万条嫩芽，一斤茶青卖120元左右，这个价钱是由茶青质量来定，成本价钱大概在360元，加上手工制作费一斤干茶50-70元之间，运费，包装费，也就是500—600元一斤，能买到中等的都匀毛尖。

清明过后的茶叶就开始便宜了，通常源产地地的都匀毛尖茶价钱在200-300之间。通常零售商批发过来后都会翻倍卖。加上一些小牌子的包装个店家的推广费什么的，批发价300的都匀毛尖茶大概能够卖到700块钱一斤。

都匀毛尖茶是一种地方青苔茶，有着发芽早、芽叶强、茸毛多、嫩度强、成分丰富的特征。都匀毛尖茶器有“三绿透黄”的特征，即干茶色绿透黄，茶汤颜色绿透黄，叶底绿透黄。成品都匀毛尖色泽青绿，外形均匀，毛白，条索卷曲，香气嫩滑，滋味鲜浓，回味甘甜，茶汤颜色清亮，叶底明亮，芽头肥美。

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