乌龙茶是热性还是凉性(乌龙茶属于什么茶红茶还是绿茶)

作者:阿斌 时间:2022-11-13 阅读:581

乌龙茶既不是凉性茶也不是热性茶,它是一种中性茶。由于乌龙茶在制作工艺上发酵程度不高,所以乌龙茶的茶性也不寒不热,适合大多数人饮用。但是从属于乌龙茶的铁观音茶性比较温和,所以在饮用的时候要注意选择区分。


乌龙茶茶性不温不凉

乌龙茶是热性还是凉性


乌龙茶既不是凉性茶也不是热性茶,乌龙茶是一种中性茶,茶性是指茶叶表现出的性味以及特征,由于茶叶经过了不同的制作工艺,所以使得茶叶的茶性也不一样,一般来说茶叶经过的发酵程度越高,那么它的茶性就越热,反之则越凉。


乌龙茶是热性还是凉性


乌龙茶的制作工艺为:采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤,在制作过程中萎凋这一步骤通过散发水分,控制叶片内的物质适度的转化,达到合适的发酵程度。由于乌龙茶的发酵程度较轻,所以乌龙茶茶性不凉不热,是一种中性茶。


乌龙茶是热性还是凉性


绿茶性凉适合体热的人群饮用;红茶性温适合体寒的人群饮用;而乌龙茶茶性不寒不热,适合大多数人群饮用。值得注意的一点是:从属于乌龙茶类的铁观音是半发酵茶,茶性偏凉,有些时候不能和乌龙茶一概而论,选择饮用铁观音的人群也得要注意区分。


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