据说,在茶圈有这样的段子:
喝岩茶的看不上所有茶类,
喝普洱的看不上喝乌龙的,
喝乌龙的看不上喝绿茶的,
喝绿茶的看不上喝茉莉花茶的,
喝茉莉花茶的看不上喝花草茶的,
喝花草茶的看不上喝饮料的,
喝饮料的觉得喝茶的都在装X。
然而,即便是站在鄙视链顶端的“普洱一族”,也存在内部鄙视链:
喝老茶的看不上喝新茶的,喝生茶的看不上喝熟茶的,喝古树茶的看不上喝台地茶的……
不仅如此,在茶具上,也有诸如此类的鄙视链:
用紫砂壶的觉得银壶俗,
用银壶的觉得盖碗档次低,
用盖碗泡茶的觉得玻璃壶不入流,
用玻璃壶的觉得飘逸杯是外行。
类似的茶圈鄙视链还有很多,而这种莫名的优越感的存在,让一杯单纯的茶,变了滋味,让一些对茶感兴趣的新手,也望而生畏。
茶桌上总有一些人,会瞧着别人喝的是什么品种茶叶,再对比自己喝的,若是认为不如自己,便优越感顿生。 这种“优越感”产生的鄙视链,在茶叙时,除了影响现场的气氛,有时也会一叶障目。
比如有人非某种茶不喝,又将“牛肉”“头采绿茶”“老班章”奉为圭臬,于是不免对非此茶类产生一种轻视之意,言谈之中有些高高在上。
如此初入门的茶小白:
刚刚弄清楚安吉白茶是绿茶,大红袍是乌龙茶,还在品尝绿茶的鲜,红茶的醇时,就遇到这样的“鄙视”,难免产生一些怯意,觉得“贵圈真乱”。
而对于茶圈老熟人来说:
“茶为适口者珍”,即使同处一个圈子,获得信息渠道也有所不同,若喝茶时遇到一开口,便秉着将谁比下去的茶友,也会觉得以己好度他人所好,难为君子。
其实众茶平等,喝茶之人总该抱有平常心,毕竟十几年前只作为“边销茶”的黑茶当年因其“重口味”被江南文士认为喝起来不雅,不够衬身份,而今早已登上大雅之堂。
茶的身份地位本就由人来定,若一味以“地位”来喝茶,随着茶圈喜好风气改变,和茶叶工艺品种的改善,也说不准他人今日杯中下等茶明日变成上等茶呢。更何况一些顶尖的茶类固然是好,但能够日常随时随地的饮用到,估计也没有几位茶客可以做到。
所以,喝茶时,不如抱着一颗平常心,遇到好喝难得的茶,就多喝两口。若是遇到不喜欢的茶,也不用直说,少喝一点便是。
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