湖北老青茶怎么样?湖北老青茶是一大茶类,是属于紧压黑砖茶的其中一种,具备了色香味形的特点,主要品质特征::外形紧结重实,色泽墨绿油润,汤色橙黄明亮,香气清香高长,有似于水蜜桃香,滋味清爽细腻,叶底肥软,色泽黄亮,稍透红色斑点,叶缘红明。大家可以以这个作为购买的依据,最重要的关键是香气、滋味,如果这两点都没有达到标准的话,那么这款湖北老青茶可以说不是好茶。
湖北老青茶品质特点
1、细腻花果香型
湖北老青茶中品质最好的一类,该品种最大的特点就是茶叶身上有类似于水蜜桃、兰花的香气,滋味清爽润滑,细腻优雅,汤色橙黄明亮,叶底主体色泽绿亮,绿茶红变,发酵程度比较轻;成品茶外形重实,色泽深绿油润,大多都是用春茶和秋茶制作。
2、花果香型
这类品种和细腻的花果香型对比,香味类型都是相同的,有显著的水蜜桃香,滋味清爽,但入口缺乏一些鲜爽润滑的细腻感;是青茶中产品经济价值比较高的一种;这种茶叶大部分都是在秋季加工生产的,产量大概占据了老青茶总产量的25%。
3、老火香型
老火香型的青茶,干茶色泽暗褐显枯,汤色黄深,叶底暗绿,无光泽;这类产品因为鲜叶比较粗老,所以香味上有明显的老火香味,并且无粗老气味。
4、老火粗味型
老火粗味型青茶,在青茶中是品质最次的一类,它的制作方法与第三类相同,但原料更粗老,大多是夏茶中的低档鲜叶,因而既有老火香型,又带有粗老气味。
老青茶的品质特点
老青茶的压制分洒面、二面和里茶三个部分。青砖茶色泽为棕色,茶汁味浓可口,香气独特,回甘隽永。最外一层称洒面,原料的质量最好,最里面的一层称二面,质量稍差,这两层之间的一层称里茶,质量较差。外形为长方形,色泽青褐,香气纯正,汤色红黄,滋味香浓。