大家都知道黑茶对健康有很多好处，而且它是一种天然产品。不会有工业添加剂，也不会因为添加剂给大家的身体带来沉重的负担。这是轻保健。
喝黑茶的注意事项
1.避免饭后喝茶黑茶含有大量的单宁酸。单宁酸能与食物中的铁发生反应，形成难以溶解的新物质。久而久之，会导致人体缺铁，甚至诱发贫血。因此，正确的饮用时间是：饭后一小时。2. 发烧忌喝茶茶中含有茶碱，具有提高体温的作用。发烧患者喝茶无异于“火上浇油”3.溃疡患者不宜饮茶茶叶中的咖啡因能促进胃酸分泌，增加胃酸浓度，诱发溃疡甚至穿孔。4. 避免在经期喝茶经期饮茶，尤其是浓茶，可诱发或加重经期综合症。5、忌喝新茶新茶贮藏时间短，含有大量未氧化的多酚类、醛类和醇类，对人体胃肠黏膜有强烈的刺激作用，易诱发胃病。因此，新的黑茶要少喝，存放不到半个月的新茶要避免。6.避免第一次喝茶茶叶在种植加工过程中受到农药等有害物质的污染，茶叶表面始终存在一定的残留物。因此，第一次喝茶有清洁作用，应丢弃。7.避免空腹喝茶空腹喝茶会稀释胃液，降低消化功能。同时，高吸水率会使茶叶中的大量不良成分进入血液，引起头晕、心慌、手脚无力等症状。
黑茶中的茶多糖复合物是降血糖的主要成分。由于安化黑茶在发酵过程中，由于糖苷酶、蛋白酶、水解酶的作用，形成了相对较短的糖链和肽链，短肽链和较长的肽链更容易被吸收，生物活性更强，可能发酵茶尤其是安化黑茶多糖比其他茶具有更好的降血糖作用的原因之一。
黑茶的主要特点是“后发酵”。其中，安化黑茶的初级生产工艺特点是采用明火焙烧成堆、松木的工艺，可谓是标准的“后发酵”;其特点是色泽深棕油，味醇厚，不涩，略带松烟香气。 ，堪称黑茶最神秘、最温暖的魅力。因此，在陈宗茂先生的《中国茶经》中描述的六大黑茶产区中，只有安化黑茶才有黑茶之名。黑茶是最朴素、最温暖的历史认知。
黑茶是我国特有的茶叶品种。属于后发酵茶。由于所用原料粗糙陈旧，加工生产过程中积累发酵的时间也比较长，叶色多呈深褐色，故称黑茶。
黑茶不一定是黑的。虽然从字面上看，绿茶“清汤绿叶”和黑茶“红汤红叶”，但黑茶并不全是黑茶。湖北老绿茶，干茶黑绿，随着档次的降低会夹杂一些黄色。四川黑茶，干茶呈棕褐色或棕红色，类似猪肝色;部分四川黑茶因原料粗旧、茎多而呈黄色，色泽低。
喝完黑茶，我就明白为什么这么多人对黑茶情有独钟了。陈云的沉淀在遇见水的那一刻绽放，香气变化无穷。不同时期、不同地方贮藏的茶叶，味道也完全不同。但是好茶也是要泡出来的，控制好茶时间是泡一壶好茶的关键。
