在骚热的天气里，喝上一杯冰镇的冰红茶，那可是一种身处冰箱内的享受，外面卖的冰红茶饮料可倒了不少的添加剂，如何正确的自己制作好喝的冰红茶呢？与您慢慢全面分析。

导读：自制冰红茶用哪款红茶好

打败我的不是天真，而是那火红骚热的太阳，天气是真的热！

近些年来的一款清新消暑的饮料，尤其是在骚热的夏天最为流行。

以往的泡茶则是精选上好的茶叶，开水泡制而成，而如今的冰红茶饮料，可就是经过各种添加剂，批量生产装瓶，才到了你的手里。

无论你是想替代平时喝的热茶，或是在派对上招待朋友，冰红茶始终是大受欢迎的选择。制作冰红茶确实需要准备一些，如果喜欢和冰红茶的话，可以按照下列步骤来学习如何自己制作清爽的冰茶。

冰红茶的历史故事

冰红茶的到来可以说，有一段小历史了。

冰红茶确切的发明时间已无从考证，只记得在1929年夏天突然流行起来。原来是一个外国茶商理查（Richard Blechynden） 参加中国西湖博览会时，向人推销红茶，由于盛夏酷暑，理查自己都喝不下热腾腾的红茶，怎么能推给别人呢。

灰心之际，不小心打翻了一个冰桶，一堆冰块意外掉进了自己泡好的热红茶，理查觉得倒了可惜，便盛一杯来解渴，没想到冰红茶清凉畅快，身处冰凉的冬天感觉。理查灵机一动，便开始专门卖冰红茶，随即他的茶叶销售一空，好评如潮。

自制冰红茶品种

自制冰红茶用红茶茶叶，像祁门红茶、九曲红、正山小种等都可以，并不局限于一种茶叶。

祁门红茶品质卓越，茶香味似花、似果、似蜜，口感柔和甘滑。九曲红汤色红且明亮，香气高甜有花香，极适合做冰红茶，而正山小种茶汤红浓，带着桂圆味，做冰红茶极佳。

除了祁门红茶、九曲红、正山小种外，还有英德红茶、闽红、宜红等，英德红茶汤色明亮红艳，香高持久，味道添润，用来做冰红茶也是极佳的。闽红产自福建一带，分大茶与小茶两种，它们都具备红艳透亮的汤色，是用来制作冰红茶的极佳之选。还有宜红产自湖北宜昌，带有独特的蜜香，做冰红茶也很好。

自制冰红茶除了选择汤色红润的茶外，还有茶汤金黄的也很不错。像川红和金骏眉，它们的茶汤都呈现金黄色，而且十分的明亮，特别是金骏眉是红茶中的新贵，品质卓越，值得品鉴。

实践做法步骤

准备食材：红茶 25g 、 鲜柠檬 一个 、 白砂糖 10勺

做法步骤详解

1、柠檬一半切薄片，一半留着挤汁用，把柠檬籽去掉；

2、适量红茶叶装到茶叶漏里，这样比较好滤除茶叶，茶叶漏可以在超市里买到；

3、泡茶，泡到图中颜色时取出茶叶，颜色浅会没茶味，太浓又会涩是；

4、趁热加入白糖10勺，我用的是特百惠的小勺，用量可以根据自己的口味增减，把糖搅拌溶解在茶里；

5、等茶冷却后加入柠檬片，并把半个柠檬的汁挤到茶里，最后把挤过汁的柠檬也放倒茶里，搅匀后就可以喝了；

6、最后加冰块会更好喝，个人感觉比外面卖的冰红茶好喝，并且没有添加剂，健康养生，随时随地都可以自己做。

自制冰红茶总结

自己做，简单，好喝，健康。做好后，可以冷藏一下，味道更好。

好啦！以上就是我对自制冰红茶的个人见解！