四川有毛尖吗?属于绿茶吗(毛尖属于绿茶类吗)

作者:阿斌 时间:2022-11-11 阅读:365
四川也是我国产茶的主要省份之一,其中包含的很多的茶叶,有绿茶、红茶和黑茶,最著名的就是黑茶。毛尖茶中除了沩山毛尖属于黄茶之外,其余的都属于绿茶,那么四川有毛尖吗?属于绿茶吗?

一、毛尖茶的产地


较著名的毛尖茶有古丈毛尖、白马毛尖、沩山毛尖、都匀毛尖、信阳毛尖、大庸毛尖、秀山毛尖、赣州上犹毛尖等等。不同的毛尖茶的产地是不一样的。毛尖茶中最著名的是信阳毛尖和都匀毛尖。


都匀毛尖:产于贵州都匀市,属黔南布依族苗族自治州,在团山、哨脚、大槽一带。都匀市位于贵州省南部,都匀属亚热带湿润季风气候,四季分明,冬无严寒,夏无酷暑,降雨充沛,雨热同季,立体气候明显,属国内少见的冬日温煦、夏季清凉的旅游度假型气候。


信阳毛尖:产于河南省信阳市。该地区山势高峻,生态环境得天独厚。信阳毛尖的驰名产地是浉河区董家河镇“五云山”(车云、集云、云雾、天云、连云五座山)、浉河港镇“两潭”(黑龙潭、白龙潭)、“一寨”(何家寨)、谭家河乡“一门”(土门村)。


白马毛尖:产于湖南隆回县白马山区,雪峰山脉的白马山支脉,与云溪河畔的黄金井相汇,因此而得名。


圣地毛尖:产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。


沩山毛尖:产于湖南省宁乡县水沩山的沩山乡。此茶类属于黄茶类。


茅坪毛尖:茅坪毛尖,又称大庸毛尖,是中国著名绿茶之一,属不发酵茶,产于湖南大庸市。


江华毛尖:江华毛尖产于湖南江华瑶族自治县。著名的五岭山脉之一的萌堵岭余脉分布全境,苍峰入云,林荫如盖。


古丈毛尖:古丈毛尖,属绿茶类,古今名茶,因地得名,产于湖南武陵山区古丈县。


官庄毛尖:主产于湖南沅陵官庄的介亭、黄金坪一带。


岳麓毛尖:岳麓毛尖产于湖南省长沙市郊的岳麓山。


车云山毛尖:产于湖北与河南两省交界的桐柏山区,包括湖北随州和河南信阳。


二、四川名优绿茶


1、蒙顶山茶


因产于四川名山县蒙山之顶,故名“蒙顶山茶”,其中品质最佳者为甘露、黄芽。唐朝开始,至清朝,上千年间,蒙顶茶岁岁为贡茶,在中国茶叶史上为罕见。


2、竹叶青茶


中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种,又是其商标和公司名称,归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。


3、青城雪芽


产于四川青城山。青城茶见于陆羽《茶经》,宋代即设茶场,并形成传统工艺。青城雪芽为50年代创制之新茶。


4、文君绿茶


产于四川邛崃县,1979年创制。因邛崃曾有卓文君与司马相如之佳话,故以茶名为纪念。文君绿茶为四川省优质名茶。


5、竹叶青茶


中国名茶系列之一,为绿茶类,产于四川省峨眉山。其外形扁平挺直似竹叶,色泽嫩绿油润;汤色黄绿清亮,叶底浅绿匀嫩;滋味清醇爽口,饮后余香回甘。


6、叙府龙芽


是中国四川茶农创制的名茶,产于四川宜宾县。其外形挺秀,色泽翠绿,香气浓郁持久,汤色淡绿清澈,滋味鲜醇爽口,叶底明亮。具有极高的观赏及品饮双重价值。


7、峨眉雪芽


盛产于峨眉山海拔800-1200米处,常年云雾空蒙的赤城峰、白岩峰、玉女峰、天池峰、竞月峰下和万年寺一带。茶叶具有扁、平、滑、直、尖的特点,泡之香气清香馥郁,色泽嫩绿油润,汤色嫩绿明亮,口感清醇淡雅,叶底嫩绿均匀。


8、蒙顶甘露


扬子江中水,蒙山顶上茶。蒙顶茶产于地跨四川省名山、雅安两地的蒙山,四川蒙顶山上清峰汉代甘露祖师吴理真手植七株仙茶的遗址。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。蒙顶甘露为中国十大名茶、中国顶级名优绿茶、卷曲型绿茶的代表。


9、巴山雀舌


是四川省万源市主产名茶,属绿茶,外形扁平匀直,色泽翠绿,汤色黄绿明亮,香气鲜嫩,滋味鲜爽回甘,叶底嫩绿鲜活,形似山雀之舌,尤以“色绿、香高、回甘、形美”四绝著称。


10、子竹


系四川省十大名茶之一,取早春二月之茶树新芽,香气浓郁高长,滋味鲜醇,汤色黄绿明亮,叶底嫩绿完整。因其外形扁直嫩绿,宛如春初嫩竹新叶,古以“子竹”名之。


综上,四川没有出名的毛尖,现在毛尖茶的产地主要在贵州、湖南、广西、河南等地。四川的著名绿茶有蒙顶山茶、竹叶青茶、青城雪芽、文君绿茶、竹叶青茶、叙府龙芽、峨眉雪芽、巴山雀舌、子竹和蒙顶甘露,其中最著名的就是蒙顶甘露,该茶是中国十大名茶之一。


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