用紫砂壶泡什么茶有讲究(紫砂壶适合泡什么茶最好)

作者:阿斌 时间:2022-11-11 阅读:827

紫砂壶泡茶是最常见的泡法,紫砂壶泡出来的茶不仅口感好,且紫砂壶泡茶却有养生的作用,一把好壶是非常有灵性的,保养好一把好壶也没有那么容易,紫砂壶也不是什么茶都适合冲泡,你知道用紫砂壶泡什么茶最好呢,快来瞧瞧吧~


用紫砂壶泡什么茶最好


1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。


2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)


3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。(如石瓢、西施壶等)


4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。(如仿古壶、井栏壶等)


紫砂壶泡茶好处多多,用紫砂壶泡茶,香味醇和保温性好无熟汤味,能保茶真髓,用來泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色了。


用紫砂壶泡什么茶有讲究


绿茶-紫砂壶


基本常识:绿茶按加工过程的细致分类,我们不做赘述。绿茶常见种类有龙井、黄山毛峰、碧螺春、太平猴魁等;绿茶香高味醇厚,汤色清澈,呈现淡黄微绿色,其中春茶最佳,夏茶最次。冲泡水温80度左右为宜。


适宜壶型:绿茶为不发酵茶,矮身大口的壶型比较适合,例如井栏、扁仿鼓等等,高身小口易将绿茶焖熟焖黄,从而导致绿茶失去口感和香气。


适宜泥料:底槽清、清水泥等透气性佳的泥料均可,朱泥除外,因为朱泥的含砂量低,透气性一般。


多说两句:使用紫砂壶泡绿茶,除了水温需要注意外,最好是敞口泡茶,在倒茶时再盖盖子也不迟。至于有人以绿茶是观赏性的茶,使用紫砂壶泡茶就看不到绿叶在清汤中漂浮的”美景“为由,就武断的说紫砂壶不宜泡绿茶,就有太荒唐了。毕竟,喝茶不是看风景,韵味与香气更重要些。


红茶-紫砂壶


基本常识:红茶是全发酵茶,最早的红茶是清代出现在福建崇安的小种红茶。红茶种类有正山小种、滇红、祁红以及烟小种等等。红茶汤色明亮红艳,红汤红叶,滋味浓重。冲泡水温应该90度左右为宜。


适宜壶型:因红茶是全发酵茶,泡茶讲究“悬壶高冲”,高冲水急可以使茶叶充分浸润。所以建议选择容量大,身高的壶型,防止高冲溢水,例如秦权壶、汉铎壶等,利于茶叶充分泡发的同时还便于清理。


适宜泥料:适宜选择颜色深或者与汤色接近的泥料,如紫泥、底槽清、清水泥等。


乌龙茶-紫砂壶


基本常识:乌龙茶也就是青茶,属于半发酵茶。最早是于清代初期在福建创制。常见种类有大红袍、铁观音、凤凰单枞等。乌龙茶香气重,扬香高,汤色红黄、滋味醇厚,回甘明显,犹如喉中嚼物(“喉韵”),冲泡水温100度左右为宜。


适宜壶型:乌龙香气浓,壶型宜矮不宜高,宜圆不宜方,宜小不宜大,例如小水平壶、西施壶,利于聚热扬香。


适宜泥料:各类泥料均可,其中朱泥最佳。朱泥的含砂量少,密度大,不夺茶叶香气,对于乌龙茶这种高香型的茶类最宜。


以上内容就介绍到这里,紫砂壶一般泡普洱、铁观音、红茶等最为常见,且泡出来的口感更佳!


上一篇:六安瓜片能泡几次?六安瓜片的冲泡方法和要点

下一篇:以后的茶拥有怎样的地位?(怎样在群体中拥有地位)

猜你喜欢

大益茶分类(大益茶等级分类)

大益茶分类(大益茶等级分类)

2022-07-15 481
中秋茶礼季|国香这厢有礼

中秋茶礼季|国香这厢有礼

2022-08-26 308
说起台湾省的茶叶,你不会只知道乌龙茶吧?

说起台湾省的茶叶,你不会只知道乌龙茶吧?

2022-10-12 842
泰山女儿茶哪里有卖_正宗泰山女儿茶哪里买?

泰山女儿茶哪里有卖_正宗泰山女儿茶哪里买?

2023-02-05 818
紫阳富硒茶好不好喝呢?如何喝呢?

紫阳富硒茶好不好喝呢?如何喝呢?

2022-11-12 950
喜报!6月27日,王丽萍&正声茶业专场直播GMV突破314万

喜报!6月27日,王丽萍&正声茶业专场直播GMV突破314万

2022-07-17 462
大雪山!将成为临沧茶区最有潜力的山头

大雪山!将成为临沧茶区最有潜力的山头

2022-08-29 485
凤凰单丛茶口感特点(凤凰单丛茶的口感特点)

凤凰单丛茶口感特点(凤凰单丛茶的口感特点)

2023-02-19 565
盖碗适合泡什么茶?(盖碗适合泡什么茶)

盖碗适合泡什么茶?(盖碗适合泡什么茶)

2022-07-03 245
品茶时光|2018年名优春茶时间表

品茶时光|2018年名优春茶时间表

2022-08-18 322

普洱茶正品商城

买普洱茶·上茶窝网!

正品保障 品类齐全 优惠多多

马上去选购