自古以来茶都是中国人的主流饮品，古人比较讲究身体五行，顺应天地自然。即使是茶，也有它的性味归经，其性味是指甘则补苦则泻，有温凉之分；归经则是归入心、脾、肺、肾、胃五经。作为茶中极品的黄山毛峰，它的性味归经又是怎样的呢，接下来让我们了解一下。

黄山毛峰性味归经

黄山毛峰性味归经:黄山毛峰入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。黄山毛峰性味归经:茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。黄山毛峰性味归经:茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。所以经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。黄山毛峰性味归经:茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。黄山毛峰性味归经:茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。黄山毛峰性味归经:茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂，所以饮茶能减肥。黄山毛峰性味归经:茶中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的氟磷灰石，就象给牙齿加上一个保护层，提高了牙齿防酸抗龋能力。黄山毛峰性味归经:茶叶中的黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素。

黄山毛峰怎么泡才好喝？

第一点：要注意放茶叶的比例

茶叶的比例直接反应的是茶的浓淡，浓淡要合适才好，才能使我们品尝到茶的色和香。同时，适当的浓淡对于茶叶中的物质的浸出是有影响的，这不但影响到茶水的色、香、味，也影响到茶水对人体影响作用。大致上说，一般绿茶，茶与水的重量比为1：80，常用的白瓷杯，每杯可放茶叶3克，一般玻璃杯，每杯可放2克。

第二点：要注意放茶的冲泡水温

一般说来，红茶、绿茶、乌龙茶有沸水冲泡还是较好的可以使茶叶中的有效成份迅速浸出。某些嫩度很高的绿茶，如黄山毛峰、西湖龙井，应用80℃-90℃的开水冲泡，使茶水绿翠明亮，香气纯正、滋味甘醇。

第三点：要注意茶的冲泡时间

冲泡黄山毛峰一般也就是3到10分钟，泡久了不但茶的口味不好了，还容易将茶中对人体不利的物质泡出来。将黄山毛峰放入杯中后，先倒入少量开水，以浸没茶叶为度，加盖3分钟左右，再加入开水七八成满便可趁热饮用。水温高、茶叶嫩、茶量多，则冲泡时间可短些；反之，时间应长些，一般冲泡后加盖3分钟，茶中内含物浸出55%，香气发挥正常，此时饮茶最好。

第四点：要注意茶叶的冲泡次数

一般3到4次就好了，俗话说：头道水，二道茶，三道四道赶快爬。意思是说头道冲泡出来的茶水不是最好的，喝第二道正好，喝到三道、四道水就可以了。饮茶时，一般杯中茶水剩1/3时，就应该加入开水，这样能维持茶水的适当浓度。不要影响黄山毛峰性味归经。

黄山毛峰哪些人不能喝？

1、首先就是一些患有心血管疾病或者是糖尿病的患者，这些人群是不适合饮用黄山毛峰的，因为虽然喝茶可以降低胆固醇，但是过多地饮用则是会导致出现反作用的，因而如果是患有这两种疾病的人，就最好是减少喝茶。

2、其次就是一些处在哺乳期的妇女是不宜过多的饮用茶叶这类含有太多的咖啡碱东西，因为如果产后不久的妇女喝太多的这类饮品会给婴儿带来间接地影响，比如会导致婴儿兴奋睡不着觉，还有可能会经常出现哭啼的现象。

3、然后就是一些有消化道疾病的人群，这类人群不适合喝黄山毛峰这种质量好的绿茶，因为很有可能会加重人心脏和肾脏的负担，从而引发其他的疾病。

4、儿童和老人也是不建议饮用太多的茶水，前者是因为年纪太小，如果喝黄山毛峰这种浓度高的茶很有可能会出现缺铁性贫血的症状;而后者则是由于年纪过大，虽然老年人适度地喝茶是有利于身心健康的，但是还是建议老人少饮用茶水，晚间也最好不要喝太多的茶水，不仅会增加排尿量还有可能会出现失眠的症状。

总结，黄山毛峰性味归经是性甘，是属于补的，对我们的心、脾、肾、肺、胃这五经都有着调节保护养生的功效，黄山毛峰虽好，但也有它的缺点，它是不适合作为冷饮进行饮用的，冷掉的黄山毛峰可以用作浇花之用，可以使花草更加鲜亮好看，如果饮用的话，会引起腹泻等不良症状。大家了解黄山毛峰性味归经了吗。