泡绿茶用盖碗还是透明玻璃杯

绿茶喝的就是鲜爽，甘甜，醇和，其他回甘，生津，耐泡等等从来就不是绿茶的卖点。

好的绿茶，香气必须高扬，纯粹，无论豆香，栗香，抑或传说中的兰香，你必须纯，不能杂，不能似是而非。

绿茶也是我们生活中较为常见的茶品，冲泡绿茶我们一般都会使用到玻璃杯，因为其具有明度高，易冲泡，简洁等优点，可以及时闻茶香以及观察茶叶在水中的姿态，因此在办公室、旅行中，都会使用玻璃杯来泡一杯绿茶。

当然，除了玻璃杯明，盖碗也是不错的选择，盖碗可以及时出汤，避免了闷泡，同时对于闻香，品尝茶叶真实的滋味都很友好，所以时间充足，或者悠闲时可选择盖碗冲泡。

盖碗与玻璃杯都可以冲泡绿茶，两者都有优势，我们可以根据自己的场景选择。

盖碗泡绿茶的步骤与方法

1、温杯

将开水沿着盖碗内壁缓缓倒入，温烫盖碗。然后将烫完盖碗的水倒掉。

烫完的盖碗在拿起时，应该是带有温热的。这样做不仅可以清洁茶具，更可以激发茶香。

2、投茶

盖碗可选择110ml容量的，不大不小，泡起来刚刚，顺手也冲泡方便，趁盖碗尚热，将干茶投入盖碗内。一般投入3~5g干茶即可，不宜太多。

3、注水

第一次注水，水位到正好浸润茶叶时即可，注意水温不要太高，一般85℃左右即可，也就是开水晾置3分钟左右的温度，注水时不宜过快，平稳注水，注水的方式可选择定点，或者沿着杯壁缓慢注水。

从而使茶叶与水有更多的接触，从而浸出更多的内含物质。

4、出汤

绿茶的冲泡，不宜久泡，也不要闷，一般冲完后约5s内（约莫正好是放下水壶的时间），即可出汤分杯饮用。

日常情况下我们都是用玻璃杯冲泡，其好处也是显而易见的，可观色闻香，且方便，但盖碗也不失为一种选择，可以尝试，白瓷盖碗能更好地衬托出茶汤的鲜绿透亮，搭配绿色的叶片，上下沉浮间，俨然成了一幅和谐的美景。