喜欢喝菊花茶的朋友们都会发现，很多的时候我们冲泡的菊花茶会变绿，所以导致很多的人认为这是假的菊花茶造成的，所以下面我们就一起来看一下菊花茶泡久了变绿还能喝吗？

1、为什么会变绿

（1）、花瓣和酚酞一样，遇到碱性物质会变色，菊水里的CO2变多了，变酸性了。

（2）、泡茶的水温在75度左右，水越烫，茶水变得越绿。

（3）、冲泡时间太长，如隔夜等。

（4）、杭白菊含花色素，会与酸性物质发生成色，遇到碱性时变蓝绿色。

（5）、泡的时间长，或菊花品种的原因导致的菊花茶变绿。

（6）、不良商家把菊花用硫磺进行烟熏造成。

2、能不能喝看情况

（1）、如果是正常情况下的变绿，且冲泡以后搁置的时间没有超过12小时的话可以喝。

（2）、如果是人工熏制的变绿不能喝。

总的来说，菊花茶之所以会变绿是由多种因素决定的，所以要根据情况来看，但是大家切记不要贪小便宜买假的、劣质的菊花茶，且不能喝隔夜菊花茶！