白茶,切忌不懂装懂(建议收藏)

作者:阿斌 时间:2022-11-10 阅读:746

随着白茶存放年份的增长,白茶的香型也发生了变化,清新的香气开始渐渐隐退,继而转化为更加沉郁的香气,如枣香、谷物香等,还会带有温馨的药香,这是属于老白茶的特殊气息。


白茶,切忌不懂装懂(建议收藏)


白茶因茶树品种、原料(鲜叶)采摘的标准不同,分为芽茶(白毫银针)和叶茶(白牡丹贡眉寿眉、新工艺白茶)。白茶为福建特有的茶类,白茶品种资源及其产地集中在福建政和、福鼎、建阳等地。


经过多年的陈化,白茶中的黄酮类物质呈现逐渐上升的趋势,且超过其他茶类,单独说黄酮不是没有原因的。


白茶,切忌不懂装懂(建议收藏)


白茶中氨基酸的含量丰富,氨基酸的主要功效有:A、调节脑内神经传达物质的变化。B、在提高学习能力和记忆力。C、镇定作用。D、保护神经细胞。E、增强抗癌药物的疗效。F、护肝、抗氧化。


白茶新茶好喝还是老茶好喝?这个没有标准答案,新茶,香气鲜爽、口感清新、茶汤柔和。老茶,香气沉郁、口感甘醇、茶汤醇厚。


白茶,切忌不懂装懂(建议收藏)


喝白茶的新茶,且将新火试新茶,去燥解暑,清香解燥闷,提神去夏困。喝春茶,喝白毫银针,养分丰富,茶氨酸含量高,汤感鲜爽,可以补元气。煮一壶带枣香的老寿眉饼,茶香袅袅,满室氤氲,可以防夏日的空调病。舒心消夏,夏日与茶,不能分离!


白茶越老越好,都说茶酒不分家,有贵客,当然要拿出陈年佳酿。茅台酒的年份,越喝越老。喝白茶也不例外。原本喝三年陈的老白茶,便以觉得难得可贵。


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