布依族姑娘茶是姑娘制作的,属于民族风俗的一种,用于赠送亲朋和表达情意。姑娘茶采摘较早,清明节前便到茶山采摘嫩尖叶,热炒保持温度后叠成圆锥体,晾干即可,汤色青绿透明,口感微涩。
布依族姑娘茶是姑娘制作的
布依族姑娘茶是姑娘制作的,但这种茶叶属于民族风俗的一种,只用于赠送亲朋好友,或是谈恋爱和定亲时作为信物,由女方送给情人的,象征姑娘的贞操和纯洁的爱情。
姑娘茶原料采摘时间较早,每年清明节之前,布依族姑娘便会上茶山采摘嫩尖叶,通过热炒保持一定温度,将每片叶片叠成圆锥体,再经过晾干等后续工序,便可成为成茶了。
姑娘茶冲泡后汤色清绿透明,口感略涩,回甘轻微,作为布依族日常的饮料,也是用于待客的纽结,并且所用茶叶自采自制更多,同时当地喜欢将金银花等中草药加入其中一同饮用。