春分时节,和煦的春风,花开万物生,春回大地。
山头熟茶,厨心“熟传奇”系列
“为什么你的眼里含着泪水?只因深爱着这片土地!”
--艾青
说起大地,我们总包含浓浓归属感。大地,承载了历史的厚重与自然的瑰奇;在中国的大地上,我们感受到收获、慈爱、包容、神性,我们崇拜着土地,依恋着土地,歌颂着土地;我们根植于土地,也回归于土地。我们爱它的自然,爱它的繁盛;爱它的质朴,也爱它的热情。
熟传奇·熟土,厨心茶人致敬挚爱的大地,甄选曼弄古树茶菁压制而成。
贺开古茶山位于勐海县东南部,怒江山脉南延余脉部,北连著名古茶山南糯山茶区,东邻拉达勐水库,西面腑望勐混坝子,是西双版纳州迄今保存较好、连片面积较大的古老茶山之一。
古茶山海拔1400-1700米之间,连绵十余里,层峦叠嶂,沟谷纵横,气候温和,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,植被茂密,分布有树龄百年以上的栽培型的古茶园面积8700多亩,最大树龄600多年。
曼弄,位于云南勐海县东南部,古时称贺开。茶区海拔1700米以上,常年云雾缭绕、山峦连绵、沟谷纵横、气候温暖、日照充足、雨量丰沛、土地肥沃。和其他著名茶区一样,这里的古树茶也拥有自己的特点:水路稠滑、胶质感强,山野气韵强,有饱满沉稳的花果香。
曼弄的古树茶,最大的特点是厚而不滞,香气馥郁沉稳,汤质非常饱满,回甘生津略慢但绵润持久,如同清晨的照样慢慢铺洒在山林间,有条不紊,沉静却不死板,厚重却不呆滞,顺滑圆润,甘淳清润,饮后非常舒适,有轻微兰香,涩显于苦,苦味化的比较快,回甘甜润绵韵。
品名:熟传奇·曼弄古熟
年份:2020年
配方:贺开曼弄茶区古树茶
规格:357克/饼,7饼/提,4提/件
包装:绵纸+外盒+外箱
厨心熟茶自主研发熟道发酵技艺,根据曼弄古树原料在6.18黄金酵度间进行发酵,再将发酵完成的成品曼弄古树熟茶散茶进行入库“熟仓茶”活性醇化技术管理,醇化三年或以上;压制成饼后,熟土将继续被存放“熟仓茶”醇化管理少则四年。
干茶松紧适度,乌润透亮,条索肥硕,金毫显著;感鲜活,穿透力强,茶韵入口成型,花蜜香轻灵,汤感醇厚而稳定,口口充盈着味蕾的情愫,心旷神怡。
仲春时节,莫负春光,一杯厨心熟茶,开启春天甜蜜之旅。