新会陈皮有两大类,分别是驳枝柑和圈枝柑,我们在购买的时候会发现,驳枝柑陈皮相对价格会便宜一些的,而圈枝柑的价格则会更高一些。究竟是买驳枝柑陈皮还是圈枝柑陈皮,对与不少人来说是比较难以选择的,充分了解驳枝柑和圈枝柑的区别,对于我们选购陈皮有着非常大的帮助。
驳枝柑和圈枝柑的区别
1、驳枝柑与圈枝柑数量的区别
驳枝柑是通过挑选强壮优质的砧木进行繁殖,抗病虫能力和生长速度都会更好一些,因此驳枝柑的产量比较高,在市场上驳枝柑陈皮的数量是远远超过圈枝柑的;而圈枝柑因为抗病虫能力弱的原因,产量相对会少很多。
2、驳枝柑与圈枝柑的价格区别
因为圈枝柑抗病虫能力弱,产量低、数量少,加上管理的成本比较高,所以价格高;相反,驳枝柑抗病虫能力强,产量相对比较高,产量也高,因此价格相对比较低。这也是我们在购买新会陈皮时,发现同样年份的新会陈皮,价格相差比较大的原因之一。
3、驳枝柑与圈枝柑功效的差别
很多人认为,圈枝柑陈皮的功效比驳枝柑陈皮要高,所以价格贵。实际上,如果单从功效方面来说的话,不管是驳枝柑陈皮还是圈枝柑陈皮,它们的功效并没有很大的差别。陈皮的功效强弱,最大的影响还是在陈化和管理的技巧上,同样都是新会陈皮,一样的品种,本山的功效相差并不大。
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