很多茶叶都适合冷泡饮用,比如绿茶、台湾乌龙、茉莉花茶,以及白茶中的白牡丹、白毫银针等等。不论你走到哪里,只要随身带有茶叶,都能随时开启冷泡茶time,尤其适合夏季,有香气又有滋味,解渴又消暑。下面普茶网来分享一下冷泡茶的正确冲泡方式,三种不同泡法,总有一款适合你。
冷泡茶方法一:
便携式解渴神器:常温水冲泡+冷藏
适合坐标:户外、家庭
1、准备原材和工具:白茶15g、550ml常温矿泉水1瓶(或者运动水杯)。
2、将茶叶倒入水瓶内(条件允许可将茶叶投放进茶包袋,再放入水瓶内),茶叶量根据喜好添加,一般建议15g。
3、轻微摇晃瓶身,之后放进冰箱冷藏4-5小时即可。
这种常规泡法,很适合户外活动的小伙伴,下午约了同事打球,上午泡了茶就丢进冰箱,下午运动的时候,就能大口大口感受清甜的茶汤啦!
冷泡茶方法二:
冷融法:冰块+茶叶
适合坐标:家庭
1、准备原材和工具。白茶5g(栀子花红茶、茉莉花茶同量)、杯子1个、适量冰块。
2、将冰块放入杯中。
3、茶叶放置在冰块之间。
4、等到冰块融化后,就可以品饮啦。
当然啦,冷融法耗时较长,对于户外携带怕是不太方便了,但这种美观有趣的方式,完全可以作为家庭会友的首选。
冷泡茶方法三:
连贯无bug加冰法:泡好茶汤+冰块
适合坐标:办公室、家庭
1、准备原材和工具。白茶5g、长筒玻璃瓶1个、纯净水500ml。
2、将茶叶倒入长筒玻璃瓶内,茶叶量根据喜好添加,一般建议5g。
3、将开水注入容器的1/3,等茶叶泡开后,再继续加热水到容量的8分即可。
4、静置等到茶水冷却。(或者急性子的你,也可以直接投几个冰块进去,带给味蕾清凉享受)
这种简单实用的冷泡方法,不仅适用多种场所,而且亲民接地气,自有一份不争不抢的从容。难免觉得在办公室也能喝出“威士忌加冰”的氛围。
冷泡茶的茶水比例:
冷泡茶比例:以1克茶叶用50毫升水的比例配制冲泡为宜,浸泡时间长短不限。有条件者,采取边喝边渗边浸泡法更好,即冲泡好后可以先喝三分之一,加水再浸泡再喝,再加水再浸泡。这样茶叶更耐泡,泡出有效成份更多,滋味亦清淡甘甜。
冷泡茶的注意事项:
冷茶入骨哦,夏季喝冷饮,并不是每个人都适合,对于体质虚弱、不能吃生冷食物、脾胃虚寒者,刺激性尤其大。如果恰好你是这其中的一类人,还是学习一下“忍者神龟”精神啦,最好不要尝试。