在泡茶之前,先将紫砂壶放在刚煮沸的开水中浸泡一个小时左右,以去除里面的异味和杂质,还要保持一壶泡一种茶类,不可冲泡多种茶,否则容易发生串味的现象,还要经常保持表面的清洁。
1、浸泡
在平时养壶的过程中,若是在泡茶之前,先将其放在刚煮沸的开水中浸泡一个小时左右,由于壶的表面有很多气孔,这样可以去除里面的异味,还能达到温壶的效果,泡茶后的香味会更加浓郁。
2、润壶
在用紫砂壶泡茶的时候,最好要保持一壶泡一种茶类,不可冲泡多种茶,否则容易发生串味的现象,从而影响茶汤的口感,且泡茶茶后要及时倒掉茶渣,再用热水冲洗干净,以免渗透到内部的气孔里。
3、阴放
如果在平时不泡的时候,要经常保持壶身表面的清洁,放在阴凉干燥的环境里,避免放在灰多的地方,更不能放在有异味的地方,以免发生串味的现象,清洗时不可用清洁剂,以免会将茶味洗掉。