武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一,中火加工。干茶外型:色泽乌润褐绿,条索紧结匀整; 汤色:橙黄,明亮,香气溶于水中,持久不变; 香气:有蜜糖香、兰花香。
一、来源
武夷奇兰是上世纪90年代从闽南平和引进的品种,经过十余年的进化以融入武夷山茶种类,再经过按武夷山岩茶的制作工艺进行制作,形成了现在的武夷奇兰。
二、品质特点
武夷奇兰是武夷岩茶知名品种之一,中火加工。干茶外型:色泽乌润褐绿,条索紧结匀整;汤色:橙黄,明亮,香气溶于水中,持久不变;香气:有蜜糖香、兰花香。
三、分类
武夷奇兰按培火工艺不同分为三种其中属于清火型。
一种是香气浓郁,有点霸道,俗称是霸气,入口后香气满腔,回甘特好,经喉咙而落腹中,十分舒畅,感觉很好。
第二种清火奇兰的香气则不如第一种那么霸道。
第三种武夷奇兰是中火奇兰,是第二种武夷奇兰的再焙火,这种中火的奇兰经过焙火后,味道已转变了,入口有了些许的焦苦味,但茶香气味浑厚深长得多了,回甘也是这样,只是不象清火奇兰一样香气外扬。
奇兰还是很受资深茶友喜爱的一款岩茶。奇兰的最明显的特点,就是茶汤有蜜糖香和兰花香。奇兰的中焙火和轻焙火非常讨人喜欢,香气高扬,茶汤醇和,饮之有明显的蜜兰香。