如果安徽茶不好,那么中国就没有好的茶了。
要便宜有便宜,要高端有高端,要名有名,要产量有产量,要特色有特色!
真的让我作为一名安徽人而自豪~
安徽地理位置没得挑,南部皖南山区,地理位置优越,一品黄山天高云淡。西部大别山区,丛山峻岭出好茶。而安徽茶主要产区,均来自以黄山为代表的皖南山区和以六安为代表的大别山区。
在不同时期评定的中国十大名茶中,安徽茶始终保持2-3款在场
1915年巴拿马万国博览会将碧螺春、信阳毛尖、西湖龙井、君山银针、黄山毛峰、武夷岩茶、祁门红茶、都匀毛尖、六安瓜片、安溪铁观音列为中国十大名茶。1959年中国“十大名茶”评比会将西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶列为中国十大名茶。 [1]1999年《解放日报》将江苏碧螺春、西湖龙井、安徽毛峰、六安瓜片、恩施玉露、福建铁观音、福建银针、云南普洱茶、福建云茶、江西庐山云雾茶列为中国十大名茶。2001年美联社和《纽约日报》将黄山毛峰、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、信阳毛尖、西湖龙井、都匀毛尖、庐山云雾、安徽瓜片、安溪铁观音、苏州茉莉花列为中国十大名茶。2002年《香港文汇报》将西湖龙井、江苏碧螺春、黄山毛峰、湖南君山银针、信阳毛尖、祁门红茶、安徽瓜片、都匀毛尖、武夷岩茶、福建铁观音列为中国十大名茶。
先说便宜的。
一、黄山毛峰
200一斤的黄山毛峰,口味甘甜爽口,叶形整齐匀整。
黄山的气候,地理位置,我觉得没有什么可以挑剔的。
黄山产区大,而且人工便宜,全部自家采摘,而且深山茶环境都很好,真正原生态。
一般大牌的茶会用茶田基地来提升产量和稳定性,而我们茶商一般直收深山茶农的自家鲜叶统一制作。
黄山毛峰,当之无愧的属于平民茶,口粮茶。
就算是高端的黄山毛峰,不过也就500-800左右一斤。全芽甘甜,性价比无敌。
再说高端的安徽茶
二、太平猴魁2002年5月,荣获中国(芜湖)国际茶业博览会金奖,并以500克7万元价格拍卖成功。2004年,在国际茶博会上获得“绿茶茶王”称号,并以50克陆万壹仟元的价格拍卖成功。2005年,在中国黄山(上海)茶交会获特等金奖,在拍卖会上100克太平猴魁茶创下15.9万元竞拍天价,轰动茶界。
传说一
“太平猴魁”产于中国黄山北麓太平县的猴坑、猴岗和彦村。当地传说,古时一位山民采茶,忽然闻到一股沁人心脾的清香。看看四周,什么也没有,再细细寻觅,原来在突兀峻岭的石缝间,长着几丛嫩绿的野茶。可无藤可攀,无路可循,只得怏怏离去。但他始终忘不了那嫩叶和清香。后来,他训练了几只猴子,每到采茶季节,他就给猴子套上布套,让它代人去攀岩采摘。人们品尝了这种茶叶后称其为“茶中之魁”,因为这种茶叶是猴子采来的,后人便干脆给取名为“猴魁”。
传说二
安徽省太平县猴坑地方生产一种猴魁茶。传说古时候,在黄山居住着一对白毛猴,生下一只小毛猴,有一天,小毛猴独自外出玩耍,来到太平县,遇上大雾,迷失了方向,没有再回到黄山。老毛猴立即出门寻找,几天后,由于寻子心切,劳累过度,老猴病死在太平县的一个山坑里。山坑里住着一个老汉,以采野茶与药材为生,他心地善良,当发现这只病死的老猴时,就将他埋在山岗上,并移来几颗野茶和山花栽在老猴墓旁,正要离开时,忽听有说话声:“老伯,你为我做了好事,我一定感谢您。”但不见人影,这事老汉也没放在心上。第二年春天,老汉又来到山岗采野茶,发现整个山岗都长满了绿油油的茶树。老汉正在纳闷时,忽听有人对他说:“这些茶树是我送给您的,您好好栽培,今后就不愁吃穿了。”这时老汉才醒悟过来,这些茶树是神猴所赐。从此,老汉有了一块很好的茶山,再也不需翻山越岭去采野茶了。为了纪念神猴,老汉就把这片山岗叫作猴岗,把自己住的山坑叫作猴坑,把从猴岗采制的茶叶叫做猴茶。由于猴茶品质超群,堪称魁首,后来就将此茶取名为太平猴魁了。
太平猴魁,要故事有故事,要颜值有颜值,要口味也有口味。
正宗的太平猴魁,兰花香,越高端的香味越浓。
而一般售价,也就在200-1200左右一斤。(散茶交易价,品牌茶价格略高)
三、六安瓜片
瓜片不属于芽茶,全是大叶。
但依旧不会影响到它的名气和口味。
1856年,慈禧生同治皇帝后,方有资格每月享受十四两六安瓜片茶的待遇。老一辈革命家对六安瓜片多有情钟,一代伟人周恩来与叶挺将军曾有一段与六安瓜片的不解情缘。1971年7月时任美国国务卿的基辛格博士首次访华,六安瓜片被作为国品礼茶馈赠,促进了中美关系的发展,被传为佳话。“六安瓜片”不愧为六安人民宝贵的历史文化遗产。
瓜片虽然没有芽,但是口味甘甜滋润,爽口,浓郁。而且整体的价格都不是很高。
主要产区可以直接认定为大别山茶,至于大别山的气候,不多说。茶能不好?
继续说说特色的安徽茶
四、滁州绿茶
滁州不属于安徽主要产茶区,滁州只有在北部和东部,有少量的塔山和低海拔山。
其中半塔,是滁州的产茶地区之一,当年在这里发生了著名的半塔保卫战。
滁州茶有口粮的小兰花(150/斤),嫩芽(300/斤),以及云雾茶(400/斤起)也有春雪等绿茶
主要口味以浓郁耐泡为特色,突出性价比。
茶本身没有什么故事。
小兰花
小兰花
云雾
云雾
五、其他的安徽名茶
另外安徽还有:霍山黄芽、桐城小花、舒城小兰花、休宁松萝、舒城兰花、敬亭绿雪、老竹大方、九华毛峰、涌溪火青、屯溪绿茶、岳西翠兰、泾县特尖等名茶。
其实其中名称很多,但是有一些口味是比较相近的。例如泾县茶和屯溪茶,广义上也可以说为黄山毛峰。
以上安徽茶如有未提及欢迎评论补充。
六、祁门红茶
祁门红茶,主要的概况点就是当年福建武夷山的商人来安徽,发现祁门(黄山)那边茶很多,于是利用正山小种的制作方法,将祁门茶做成红茶,最后一举成功。发展为今天的四大红茶。
祁门红茶产量高,品质稳定,价格实惠。
目前也延伸了很多,比如桂花祁门红之类的。
所以一直都是靠谱的口粮红茶标配。
利益相关:实体经营30多年的茶商,也是从安徽黄山深山中找茶起步的。
作为一名安徽人,说到安徽茶肯定无比的自豪。
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