正山小种是武夷山一种宝贵的红茶,冲泡的时间和水温肯定要掌握好,若有偏差,将喝不出正山小种的那股味道来,冲泡正山小种,一样通常都接纳90℃的水温,那正山小种可以泡几次呢?
正山小种红茶作为红茶鼻祖,其泡法也是格外讲究,只有把正山小种红茶的泡法中每个细节都处理好了,才能泡出一道原汁原味的正山小种红茶。
正山小种建议大家最好冲泡三四次左右,因为正山小种第一次冲泡时香气就已经完全发挥出来了,二次冲泡后香气已经散发了不少,到了三四次时香气就会随着时间的流逝慢慢消失了很多。对待喝茶有讲究的朋友们最好泡三次就好了,如果并不是非常讲究的朋友们倒可以冲泡上五六次也可,茶香还是会有一些的。
综上所述,不管是什么样的茶叶,第一泡的正山小种浸泡时间不要凌驾10秒,最幸亏5秒左右出水为最佳,以免影响了它的香气,随后的三泡,都不要凌驾30秒,第四泡之后,只管即便不要凌驾60秒,且用90℃冲泡。