紫砂壶应该是生活中最常见的茶具了吧,紫砂壶泡出来的茶非常香甜渴口,但是紫砂壶不是什么茶都是可以泡的,像绿茶就不适合用紫砂壶来冲泡,但是紫砂壶这么多种,你知道怎么样的紫砂壶最好吗,一起来看看吧~
什么紫砂壶最好
一、“圆”中需“稳”
圆壶圆壶,那当然需要圆润饱满。不管是半圆、扁圆还是什么圆,决不能歪歪扭扭、不伦不类。圆形壶身要去与肩、腹、足、盖、底、嘴等“五官”相协调,这是挑选紫砂圆壶的第一要素。
其次,圆中还需带稳。曾经,我去紫砂壶的加工厂观察过,跟不少做壶大师了解过发现,圆壶壶身做到比例协调很容易,但要做到圆中带稳却有所讲究。
有的师傅追求圆身与“五官”的比例,却忘忽了壶型整体的稳定性,只有做到艺术性与实用性于一体的紫砂圆壶,才能算是一把好壶。
二、做工匀称、工艺严谨
看完整体壶身的协调性,我们还需要关注紫砂圆壶的“五官”,既刚刚提到过的壶嘴、壶把等方面的做工。每一处与壶身的衔接,需要均匀得体、自然无暇,制作工艺严谨,没有过多的过渡痕迹,这对师傅的手艺是一种考验。
市面上,很多紫砂圆壶或者大师之作,多半会在壶身留下自己喜爱的书法或者图案。留意圆壶各处衔接细节的时候,还要关注壶身图案的文字、纹理是否流畅。
三、形神具备,缺一不可
凡是佳作,决不能缺少“神”韵。一件极佳的紫砂圆壶,倾注了大师无数的时间、精力,这不是随意就能捏出来的下层之壶。
假如你去市场上看到几十块一把的紫砂圆壶,不仅材料是假,一眼看上去更像是复制品。随手一做一大批的那种,真的是“烂大街”的同时,泡出来的茶都缺少味道。
所以,想要好茶配好壶,或者想要收藏一把绝佳的紫砂圆壶。华少个人建议你挑剔点,就像你买文玩那样,瞧眼缘。要是你一眼看着它,就隐隐有股“气质”飘荡,那说明这缕“神韵”被你捕捉到了。
紫砂壶泡什么茶最好
1、紫砂壶泡茶,一般是壶音频率较高者,适宜配泡重香气的茶叶,如清茶;壶音稍低者较宜配泡重滋味的茶,如乌龙、铁观音。
2、容量在200ml以下的平矮紫砂壶最适合喝铁观音,因为茶壶可以在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。(如书扁、合欢等)
3、普洱茶、红茶要求保温时间长,用较高深、窄长的250ml左右的紫砂壶饮普洱茶、红茶的最佳。(如石瓢、西施壶等)
4、250ml左右的广口紫砂壶是泡绿茶的较好选择,因为绿茶不适宜长时间的高温浸泡,它要求茶具必须尽快散热。(如仿古壶、井栏壶等)
以上内容就介绍到这里,紫砂壶在外形、工艺等方面来进行判断最好,大家可以多了解了解哦!